Растительное мясо

В пресс-центре МИЦ «Известия» прошла пресс-конференция, посвященная презентации первого российского ГОСТа на веганскую и вегетарианскую продукцию.О значении нового ГОСТа, инструментах разв...
Глава Росстандарта Антон Шалаев в интервью РИА Новости сообщил, что его ведомство работает над созданием национальных стандартов (ГОСТ) для низколактозного молока и растительного мяса. Он отметил, что...
От планов по строительству нового крупного предприятия в Питерборо в Великобритании, где планировалось получать овес от местных фермеров, отказался шведский производитель напитков на растительной осно...
Новый бренд растительного молока представила на рынке Lactalis Canada, дочерняя компания французского молочного гиганта, сразу после того, как превратила одно из своих предприятий в полностью вегански...
Россияне пока так и не стали большими поклонниками растительного мяса и молока. С одной стороны, продажи в 2023 г. стали расти. С другой — по прогнозам, даже к 2030 г. на эти продукты перейдут т...
Ассортимент у производителей и ритейлеров растет, а цены снижаютсяКрупнейшие транснациональные компании, сети фастфуда и стартапы активно экспериментируют с продуктами без животных белков. Растительна...
Немецкая торговая Rewe открыла веганский супермаркет, сообщила компания. В магазине представлены только продукты растительного происхождения. Супермаркет появился в районе Фридрихсхайн — это во...
Статистика потребления продуктов питания может сильно отличаться от одной страны к другой. Самый классический и универсальный в России соус – майонез – на Ближнем Востоке превращается в ни...
Спад интереса покупателей после первого всплеска в 2019 году стал причиной потери 96% рыночной стоимости производителей растительных молока и мяса Oatly и Beyond Meat, сообщило сетевое издание AgrarHe...
Популярность продуктов на растительной основе активно растет, особенно спрос возрастает в период Великого поста.Альтернативное молоко уже давно вошло в рацион россиян, а магазины предлагают широкий вы...
Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает: объём продаж продуктов нового поколения Foodgital бренда «Горячая штучка» в марте вырос на 700%.В ...
Продажи постных блюд в заведениях общественного питания в период Великого поста, проходящего в 2024 г. с 18 марта по 4 мая, могут увеличиться на 15-20% относительно весны 2023 г., прогнозируют аналити...
Специалисты розничной сети «Магнит» проанализировали, как изменился спрос на первой неделе Великого поста, который в этом году начался 18 марта. В этот период значительно выросли продажи п...
Бургеры с соевой котлетой, веганский сыр — посетители столичных ресторанов привыкают к меню без мяса. В этом году Великий пост продлится по 4 мая. По данным ВЦИОМ, соблюдать его планируют 18% ро...
Агрохолдинг «Русагро» начал производить растительные напитки – так называемые заменители молока (на основе сои, риса, орехов, зерен и различных семян) под брендом Hungry Panda (&laqu...
Акции производителя котлет из растительного мяса Beyond Meat резко подорожали после основных торгов в Нью-Йорке, хотя квартальный убыток компании оказался хуже ожиданий Уолл-стрит. На пике рост котиро...
Согласно новому отчету, мясо на растительной основе в Австралии превратилось из нишевого рынка в “отрасль, от которой никуда не деться”.Согласно данным экспертов, в настоящее время австрал...
Современные технологии и научные открытия привели к возникновению новых подходов к производству пищевых продуктов. Одним из самых обсуждаемых инноваций является растительное мясо. Погружаемся в мир ал...
Шведские исследователи из Лундского университета (LU) разработали способ сделать растительные заменители мяса более аппетитными и похожими на настоящие стейки. Об их открытии сообщается на официальном...
Сертификация мороженого без молока и сахара на основе растительного сладкого белка завершается, новый продукт ожидается на российском рынке в 2024 году. Биотехнологический подсластитель также планирую...
Растительные высокобелковые продукты, в том числе широко известное мясо, до последнего времени не рассматривались как пища для широкого круга потребителей. Однако рецепты и технологии производства сов...
Основатель инвесткомпании Indigo Capital Partners Петр Жуков стал владельцем 34,96% компании «Велле Холдинг», которая управляет Velle — производителем продуктов на растительной основ...
Рынок растительных аналогов молочных продуктов, возобновивший рост после кризиса 2022 года, продолжает интересовать инвесторов. Основатель Indigo Capital Partners Петр Жуков, сын первого вице-спикера ...
Согласно социологическому опросу, проведенному «Эфко» и A2: Research на тему потенциального спроса на «продукты будущего» — альтернативы традиционным мясным и молочным пр...
В 2023 году Министерство экономического развития и промышленности Белгородской области традиционно уделяло большое внимание привлечению инвестиций в регион. С января по сентябрь 2023 года их объём сос...
С помощью «переходных» продуктов легче приучить потребителей к растительным альтернативамИзготовители растительного мяса и молока начали продвигать комбинированные продукты и блюда, смешив...
На волне популярности принципов здорового образа жизни растет спрос на продукцию для сбалансированного и функционального питания.Все более привычными для российских потребителей становятся продукты из...
Bunge разработала новаторскую растительную альтернативу сливочному маслу. Как говорится в сообщении компании, новинка стала ответом на растущий спрос со стороны производителей пищевых продуктов и пека...
В России в этом году заработал технический комитет по стандартизации аналогов мясной продукции. Он уже начал рассмотрение проекта перевода международного стандарта ISO 23662 «Определения и техни...
На сектор животноводства в мире приходится до пятой части выбросов, вызывающих изменение климата, при этом потребление мяса, как ожидается, вырастет на 50% к 2050 г., говорится в сообщении программы О...
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ...23
Последние публикации в разделе

Подпишись в соц.сетях!
на 2024-10-05
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
41000.00 + 1050 41500.00 + 500
ПФО
38000.00 + 1600 39000.00 + 2000
СКФО
44000.00 + 2000 44500.00 + 1500
ЮФО
43300.00 + 2100 43500.00 + 1500
СФО
41000.00 + 1000 42000.00 + 1000
на 2024-10-05
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
85000.00 + 2300 92000.00 + 8300
ЮФО
88000.00 + 4900 89000.00 + 3500
ПФО
87000.00 + 3400 89000.00 + 5300
СФО
87000.00 + 3500 88000.00 + 3000

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок

Мировые балансы


Выберите регион
все страны и регионы