ЛЕНТА / СПРАВОЧНИКИ
Анализ рынка соусов в России
08:00 — Внутренний рынок
09:00, 11.01.2024 — Новости, Новые стандарты
автор: liktv

Новые требования к качеству маргарина и растительного масла в Молдове


В Молдове изменены требования к качеству масла, маргарина и замороженных продуктов. Решения были одобрены на заседании кабмина.

Так, для спреда (растительный аналог сливочного масла), маргарина, майонеза и других продуктов с содержанием жира от 10% до 90%, предназначенных для кулинарной, кондитерской и хлебопекарной промышленности, предусмотрены новые стандарты качества упаковки, маркировки и транспортировки.

Новые правила касаются торговых наименований, органолептических показателей и физико-химических показателей продукции, включая процедуры проверки заявленной жирности. Таким образом, власти хотят обеспечить размещение и продажу качественной и безопасной продукции.

Замороженные продукты необходимо перевозить и хранить при определенной температуре. Так, транспортные средства, занимающиеся их перевозкой, будут оснащены записывающими устройствами для постоянного контроля температуры, что обеспечит оптимальные условия для хранения.

«Поставщики пищевой промышленности обязаны хранить документацию, позволяющую проверить соответствие всем стандартам. При этом температурные записи будут датироваться и храниться в течение одного года или более длительного периода”, – говорится в сообщении Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности.

Что касается пищевых растительных масел, то в законодательстве появятся новые понятия, такие как пищевое масло и прессованное масло. Требования к сертификации качества ужесточаются и подтверждаются лабораторными заключениями. Устанавливаются физико-химические и органолептические показатели для различных видов масел, а также правила упаковки и маркировки.

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.
Последние публикации в разделе
Анализ рынка соусов в России
08:00 — Внутренний рынок
Популярное за неделю

Подпишись в соц.сетях!
на 2024-02-16
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
28000.00 + 0 28400.00 - 100
ПФО
26200.00 + 200 26500.00 + 0
СКФО
27500.00 - 500 28000.00 - 200
ЮФО
27000.00 - 200 27400.00 - 100
СФО
27200.00 - 100 27800.00 - 200
на 2024-02-16
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
65200.00 + 200 69000.00 + 0
ЮФО
68500.00 + 0 70000.00 + 0
ПФО
70300.00 + 0 70500.00 + 0
СФО
70400.00 - 100 71000.00 + 0

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок

Мировые балансы


Выберите регион
все страны и регионы