В Алтайском крае 29 февраля стартовала XVII Зимняя зерновая конференция – один из крупнейших агрофорумов Сибири. В первый день мероприятия с докладом о качестве сибирского зерна и экспортном потенциале региона выступила заместитель директора ФГБУ «Центр оценки качества зерна», директор Алтайского филиала Мария Шостак.

В своем выступлении она рассказала, что специалисты Учреждения в 2023 году в рамках мониторинга качества зерна нового урожая в 7 субъектах Сибирского федерального округа (СФО) обследовали 4,6 млн тонн зерновых и зернобобовых культур, в том числе 2,9 млн тонн пшеницы.

Шостак отметила растущую динамику доли пшеницы 3 класса в Сибири. Так в 2023 году она составила 59%, что уступает 2022 году, но превышает среднегодовые значения. Максимальные доля и объем мягкой пшеницы 3 класса в СФО – у Омской области: 79% и 1,4 млн тонн соответственно. Лидерство по производству мягкой пшеницы сохранил Алтайский край (2,6 млн тонн, доля 29% в СФО), регион традиционно формирует основной объем продовольственной пшеницы в Сибири (2,1 млн т). В последние годы в отношении качества Учреждение фиксирует ежегодный рост по показателю количества белка в сибирской пшенице (до 13,9% в 2023 году) с рекордными значениями по Алтаю, Омску, Иркутску, Томску.

Мария Шостак отдельно рассказала о качестве зерна в разрезе почвенно-климатических ресурсов и основных сортов. Так в 2023 году максимальная доля продовольственной алтайской пшеницы была в Приалтайской (98%) и Западно-кулундинской (90%) зонах, а наиболее востребованным стал сорт КВС Буран. По подсолнечнику высокий урожай 1 класса показали Приобская и Восточно-Кулундинская зоны (по 38%), положительным моментом Мария Михайловна отметила востребованность местных сортов: «Алтай» и «Кулундинский 1».

Спикер сказала, что Сибирский округ в 2023 году показал рекордный экспорт зерновой продукции (рост до 4,9 млн тонн, +28% к 2022 году). Была сохранена география поставок, которая традиционно превысила 50 стран, а номенклатура экспорта приблизилась к 100 единицам. Рост показали все субъекты, а Алтайский край стал лидером среди них (1,9 млн тонн, +14%).

Мария Шостак подчеркнула растущую востребованность сибирской зерновой продукции в мире. Рост объемов вывоза до 584 тыс. тонн показал ячмень с положительной динамикой по Китаю, Казахстану и Киргизии. На 50% в основном за счет китайского спроса вырос экспорт рапса, поставки гороха – вдвое. Об увеличении внешнего спроса к местным продуктам переработки зерна говорят 50% рост экспорта пшеничной муки, двукратный рост объемов пшеничных отрубей, рекордные поставки рапсового жмыха, лущеного подсолнечника, рапсового шрота, овсяных хлопьев, ячменной крупы и пр.

Сибирские экспортеры активно работают над расширением географии экспорта. Так, например, в 2023 году горох был впервые отправлен в Южную Корею, семена льна – в Афганистан, пшеничные отруби – в Азербайджан, пшеничная мука – во Вьетнам и Никарагуа, гречиха – в Словению, чечевица – Малайзию и Алжир, мука ржаная и шрот рапсовый – в Китай.

Шостак отметила, что в 2023 году произошли существенные изменения в географии экспорта. Прорывом года стали поставки из Сибири в Китай (1,6 млн тонн, рост более чем в 3 раза), пятикратно увеличились закупки Монголией, вырос экспорт в Киргизию, Узбекистан, КНДР, Азербайджан и другие страны. При этом количество сибирских экспортеров за 2023 год выросло на 82% до 238 компаний!

В Поднебесную из региона активно экспортировали семена рапса (328 тыс. тонн, росо почти в 2,5 раза к 2022 году), ячмень (312 тыс. тонн, рост более чем в 6,5 раз), семена льна (+35%), горох, гречиха, овес, мука пшеничная, пшеница, жмых рапсовый и пр.

В заключение Мария Шостак рассказала о ключевых компаниях, осуществлявших экспорт сибирской зерновой продукции в 2023 году. Она отметила, что в весовом эквиваленте доля ТОП-компаний существенно отличается в разрезе регионов, так Новосибирской области она достигает 80%, в Кемеровской области – 82%, в Иркутской области – 95%. ТОП-10 формирует только 32% рынка.Центр оценки качества зерна