В частности, сокращает выработку метана крупным рогатым скотом
Отчет Бостонской консалтинговой группы показал, что инвестиции в растительные мясные альтернативы приводят к гораздо большему сокращению выбросов парниковых газов, чем другие "зеленые" инвестиции.
Инвестиции в производство мясных и молочных альтернатив привели к сокращению выбросов парниковых газов в три раза больше, чем инвестиции в "зеленые" цементные технологии, в семь раз больше, чем в "зеленые здания”, и в 11 раз больше, чем в электромобили.
Мясное и молочное производство использует 83 процента сельскохозяйственных угодий и вызывает 60 процентов от общего числа выбросов парниковых газов в сельском хозяйстве, но обеспечивает только 18 процентов калорий и 37 процентов белка нужных человечеству.
К тому же переход питания человека от мяса к растениям приводит к сокращению уничтоженных лесов для выращивания пастбищ и кормов, а также сокращение выбросов метана крупным рогатым скотом и овцами, показывают недавние исследование.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29800.00 | + 650 | 30000.00 | + 840 |
ПФО |
28940.00 | + 990 | 29000.00 | + 950 |
СКФО |
29450.00 | + 750 | 30000.00 | + 1050 |
ЮФО |
29250.00 | + 1100 | 29700.00 | + 750 |
СФО |
29300.00 | + 900 | 29500.00 | + 1200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
72000.00 | + 1000 | 73300.00 | + 50 |
ЮФО |
69800.00 | + 0 | 74000.00 | + 0 |
ПФО |
71500.00 | + 500 | 73100.00 | + 100 |
СФО |
72500.00 | + 500 | 74900.00 | - 100 |
Обсуждение