10:30, 16.11.2023 — Новости, Молпром
автор: agroinvestor

Цены на сырое молоко начали расти. В сентябре впервые с начала года был зафиксировано их увеличение


Цены на сырое молоко в сентябре выросли впервые с начала года — на 1,1% к августу, до 31,7 руб./кг, в то время как за период с января по конец лета они снизились на 16,1%. В результате, несмотря на начавшийся рост, сырое молоко в сентябре 2023-го все равно стоило на 11,9% дешевле, чем за аналогичный период прошлого года, следует из аналитического обзора «Союзмолока», на который ссылаются «Ведомости».

Вице-президент по региональному развитию и GR группы «Дамате» Андрей Григоращенко подтвердил изданию удорожание сырого молока. Кроме того, в ноябре цены у «Русмолко» были даже на 1% выше, чем в 2022 году, сказал «Ведомостям» гендиректор компании Станислав Фролов. Владелец компании-производителя и переработчика молока ГК «Кабош» Дмитрий Матвеев говорит, что цены на сырье непрерывно растут с августа — более чем на 10%, но они все равно чуть ниже, чем в прошлом году. Подорожание связано, во-первых, со спросом — он осенью всегда немного увеличивается. Во-вторых, отмечается небольшой рост потребления готовой продукции, который был вызван снижением цен на нее, сказал «Агроинвестору» Матвеев.

Цены на сырое молоко сейчас меняются в зависимости от региона, говорит гендиректор «Союзмолока» Артем Белов. В центральной части страны, на Северо-Западе, Юге и на Урале рынок восстанавливается, а в Сибири и Поволжье темпы роста ниже, уточнил он «Ведомостям». Глава Sterda Consulting Алексей Груздев говорит, что рост цен на сырое молоко уже превышает 1%, и на сегодняшний день они фактически вернулись к уровню начала этого года. «Причины кроются как в росте себестоимости, так и повышенном спросе на сырое молоко, который спровоцирован целым комплексом причин. Как отреагируют цены на готовую продукцию — сказать сложно. Повышение будет однозначно, поскольку себестоимость переработки в течение года тоже ощутимо выросла, но насколько конкретно — это пока большой вопрос», — прокомментировал «Агроинвестору» Груздев. 

Сейчас в самом разгаре процесс согласования условий контрактов с ритейлом, продолжает он. С одной стороны, производители, понимая ограниченность платежеспособного спроса, будут стараться резко не повышать цены и растянуть процесс во времени. С другой стороны, торговые сети в любом случае будут стремиться сохранить значительный объем промоакций. «Где две эти стороны найдут баланс — сказать трудно. Кроме того, для разных категорий продукции динамика повышения цен будет существенно различаться», — добавляет эксперт.

Председатель совета, директор Молочного союза России Людмила Маницкая ранее говорила «Агроинвестору», что потребление молока в этом году может снизиться, а продажи — сократиться на 20-30%. Покупатели все больше ориентируются на бюджетные категории молочной продукции, что связано прежде всего с низкими доходами населения и инфляционным ростом цен, объяла она. По данным Центра изучения молочного рынка, потребление молока в России в 2022 году составило в среднем 165,6 кг в год на душу населения, что на 12,1% меньше, чем в 2021-м. Медицинская норма потребления составляет 392 кг на человека ежегодно.

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.
Последние публикации в разделе
Популярное за неделю

Подпишись в соц.сетях!
на 2024-06-14
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
34000.00 + 0 36000.00 + 0
ПФО
33600.00 + 100 35500.00 + 500
СКФО
36900.00 - 100 37900.00 + 0
ЮФО
36900.00 + 400 37900.00 + 0
СФО
35500.00 + 0 37000.00 + 0
на 2024-06-14
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
79500.00 + 500 84900.00 - 100
ЮФО
80000.00 + 0 81500.00 + 0
ПФО
79300.00 + 300 81000.00 + 0
СФО
80000.00 + 0 82000.00 + 0

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок

Мировые балансы


Выберите регион
все страны и регионы