По словам Юлии Елисеевой, директора по техническому регулированию Danone в России, на сегодняшний день в нашей стране действует более 30 стандарта контроля антибиотиков в молочной продукции. В то же время эти методики нужно серьёзно пересмотреть, создав единый ГОСТ. Об этом представитель компании заявила в ходе заседания ТК 470 "Молоко и продукты переработки молока", пишет The DairyNews.
"Известно, что существуют количественные и качественные методы контроля содержания антибиотиков в молочной продукции. Проблема в том, что у нас нет единой методологии, единого подхода к качественным методам. Каждый метод использует свой прибор, каждый обладает своим пределом чувствительности. В итоге у нас огромный диапазон несопоставимых друг с другом методов. Может нам стоит пересмотреть все методики и сделать один ГОСТ?" - предложила Юлия Елисеева.
Также представитель компании Danone отметила, что на данный момент уже существует по меньшей мере 32 стандарта на определение антибиотиков, и создание дополнительных нецелесообразно.
"Мы сейчас говорим о том, что нужны дополнительные. Вопрос - зачем? Нужно понимать, как новый стандарт будет помогать промышленности управлять рисками, как он будет защищать потребителя на рынке. И как новые стандарты справляются с этим - неясно", - рассказала Юлия Елисеева.
В рамках заседания Технического комитета 470 "Молоко и продукты переработки молока" обсуждались вопросы по согласованию проектов стандартов ГОСТ на молоко, молочные продукты и сырое молоко.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение