В казахстанской пищевой промышленности уже давно назрел конфликт, затронувший масложировую отрасль и разделивший ее на два лагеря. Их представители спорят, какое сырье лучше использовать для производства маргарина, кетчупа, майонеза и других продуктов. Единственный выход: наладить производство отечественного сырья, говорят некоторые эксперты, передает Atameken Business.

В Казахстане масложировую отрасль представляют несколько крупных компаний. В республике имеется 36 перерабатывающих заводов. В масложировой союз входит 20 предприятий доля, которых на рынке составляет 30 процентов. Всего производится 226 наименований товаров. Специалисты отмечают, что в прошлом году, экспорт отечественного подсолнечного масла охватил географию 20 стран, в том числе 6 стран Европейского союза. В планах Минсельхоза увеличить экспортный потенциал Казахстана за счет господдержки производителей.

"Предоставляются льготные кредиты на уборочные работы, выплачиваются инвестиционные субсидии на приобретение техники, предоставляется удешевлённое дизельное топливо, субсидии на приобретение семян и удобрений", - говорит заместитель директора департамента агропродовольственных рынков министерства сельского хозяйства РК Шаймерден Ахметов.

На второй международной конференции прошедшей в Алматы поговорили и об опасности зависимости от импорта. По словам предпринимателей на самом деле в страну попадает не 30-49 тысяч тонн пальмового масла, а свыше 160 тысяч тонн в год. В этой связи отечественные компании призывают власти страны принять меры по увеличению объемов производства собственного сырья.

 "Если бы мы перерабатывали наше сырье, то мы бы переработали 500 тысяч тонн маслосемян, и мы не дополучили практически 155 миллиардов тенге из-за того, что мы произвели импорт и доля импорта такая, что сейчас ставится вопрос о продовольственной безопасности Казахстана", - сказала предприниматель Наталья Солохина.

Чтобы увеличить объемы производства собственной масложировой продукции, необходимо подключать науку и расширять посевные поля-говорят предприниматели. На сегодняшний день Казахстан закупает подсолнечное масло в России. Причина тому - удобная логистика. В приграничных районах расположены сразу несколько заводов, доставлять продукцию из которых удобнее и дешевле, чем из восточно-казахстанской области, где сконцентрированы основные отечественные мощности. Всего же в республику, в 2022 году было ввезено 129 тысяч тонн растительных масел. Пальмовое и пальмоядровое занимают 23% от общего объема. Масложировая продукция РК экспортируется на рынки КНР, Узбекистана, Таджикистана, Туркменистана, Кыргызстана и Афганистана. На перспективу рассматривается сотрудничество с Аргентиной и Бразилией.