Ритейлеры Финляндии и Швеции уже сообщали о дефиците поставок сливочного масла осенью 2011 года, который был вызван взрывным характером роста спроса на этот продукт, а также о необходимости проведения тендера на молоко, сообщает Upakovano.ru. Пресс-секретарь финского концерна Valio, производящего молочные продукты, Рейма Луомала, сказал в интервью DairyReporter, что «На рынках просто нет столько масла». Луомала напомнил, что этой осенью Valio была вынуждена отозвать предложение как в Финляндии, так и в Швеции из-за недостаточных поставок: «До конца 2011 года мы должны сократить отставание по объемам доступного масла на всех рынках. К ним относятся Финляндия, Швеция и Россия». Луомала объявил, что расходы на масло взрослого населения Финляндии в этом году увеличился на 20% по сравнению с 2010 годом.
Пресс-секретарь компании Arla Ingman сказала в интервью DairyReporter.com, что увеличение спроса на сливочное масло в Финляндии было связано с потребительскими предпочтениями. Так, финны стали уделять больше внимания здоровым продуктам, и в этой связи обнаружилась тенденция потребления продуктов с низким гликемическим индексом: «В связи с тенденцией употребления настоящей и здоровой пищи потребители делают несколько больше покупок, а сливочное масло относится к продуктам с небольшим количеством добавок».
Несмотря на то, что в Valio заявили о нехватке товаров для производства нужного объема продовольственных товаров, в Ingman не склонны драматизировать ситуацию, там говорят о том, что производят достаточный объем продуктов: «Нам пришлось удвоить количество выпускаемого сливочного масла, чтобы приспособиться к потребностям людей». Но все же пресс-секретарь Valio уверен, что совместно проблему дефицита масла решить удастся.
Цены на масло в Финляндии в последние месяцы неуклонно растут, однако не стоит забывать, что в республике на начало текущего года в любом случае были самые низкие цены на масло в Европейском Союзе.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение