ЛЕНТА / АНАЛИТИКА
12:45, 21.05.2019 — Обзоры, комментарии, цены, Смежные отрасли, Новости
автор: Казах-зерно

Наиболее популярным видом мяса в России остаётся курятина


Статистика потребления мяса в мире показывает, что приоритетным направлением мясной промышленности является выращивание и убой крупного рогатого скота, свинины и птицы.

Темпы увеличения потребления мяса вызваны ростом благосостояния и численности населения в развивающихся странах. Жители планеты в среднем съедают около 43 кг продукции. Основная часть приходится на говядину, свинину и птицу. Виды и нормы потребления мяса на душу населения в мире сильно отличаются. Ключевую роль играет уровень жизни, традиции и географическое положение.

В России в 2017 году на человека приходилось 75 кг. Россияне отдают предпочтение мясу птицы, доля которого в последние годы выросла за счет уменьшения потребления говядины. При этом доля потребления свинины осталась примерно на том же уровне. Структура потребления мяса по птице  - 31,5 кг, по свинине - 20,9 кг, по говядине - 10,7 кг.

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

Подпишись в соц.сетях!
на 2019-06-07
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
19400.00 - 300 19350.00 - 250
ПФО
18800.00 - 300 19500.00 - 250
СКФО
23000.00 - 100
ЮФО
19300.00 - 200 19750.00 - 250
СФО
18500.00 - 400 19400.00 - 300
на 2019-06-07
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
45700.00 + 700 46000.00 + 150
ПФО
47500.00 + 300 46500.00 + 200
ЮФО
46700.00 + 300 45800.00 + 800
СФО
44600.00 + 500 45400.00 + 400

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок


Выберите регион
все страны и регионы