ЛЕНТА / АНАЛИТИКА
12:45, 21.05.2019 — Обзоры, комментарии, цены, Смежные отрасли, Новости
автор: Казах-зерно

Наиболее популярным видом мяса в России остаётся курятина


Статистика потребления мяса в мире показывает, что приоритетным направлением мясной промышленности является выращивание и убой крупного рогатого скота, свинины и птицы.

Темпы увеличения потребления мяса вызваны ростом благосостояния и численности населения в развивающихся странах. Жители планеты в среднем съедают около 43 кг продукции. Основная часть приходится на говядину, свинину и птицу. Виды и нормы потребления мяса на душу населения в мире сильно отличаются. Ключевую роль играет уровень жизни, традиции и географическое положение.

В России в 2017 году на человека приходилось 75 кг. Россияне отдают предпочтение мясу птицы, доля которого в последние годы выросла за счет уменьшения потребления говядины. При этом доля потребления свинины осталась примерно на том же уровне. Структура потребления мяса по птице  - 31,5 кг, по свинине - 20,9 кг, по говядине - 10,7 кг.

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

Подпишись в соц.сетях!
на 2019-08-16
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
20000.00 + 300 20500.00 + 350
ПФО
19500.00 + 200 20100.00 + 150
СКФО
24000.00 + 0
ЮФО
20300.00 + 300 20650.00 + 250
СФО
19350.00 + 150 20050.00 + 250
на 2019-08-16
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
46200.00 + 0 46700.00 + 0
ПФО
47300.00 + 300 47800.00 + 250
ЮФО
46900.00 + 300 47500.00 + 200
СФО
45250.00 + 0 46150.00 + 250

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок


Выберите регион
все страны и регионы