EFSA положительно оценивает новый ингредиент из семян рапса
Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) вынесло решение в пользу выдачи разрешения на новые продукты питания для порошка растительного белка и клетчатки на основе рапса Avena Nordic Grain, сообщает oilworld.ru со ссылкой на компанию.
«Благоприятное мнение означает, что наш продукт BlackGrain from Yellow Fields был признан компетентным органом как безопасный», - заявил менеджер Avena по исследованиям и разработкам Кайсу Риихинен.
Заявка компании на новые продукты питания теперь будет передана в Европейскую комиссию, которая, как ожидается, примет решение о разрешении к началу 2021 года.
По словам Авены, BlackGrain производился из масличных культур или муки, которая в основном использовалась в кормах для животных.
«Благодаря разработке его теперь можно использовать для производства порошка из семян рапса, пригодного для употребления в пищу», - сказал Риихинен.
Компания протестировала и адаптировала продукт для использования в хлебе, зерновых батончиках, снэках, мюсли, мюсли, аналогах мяса и фрикадельках.
Риихинен сказал, что BlackGrain представляет собой комбинацию «три в одном», состоящую из растительного белка (33-43%), пищевых волокон (33-43%) и инкапсулированного рапсового масла (14,22%), которое не содержит, глютена, ГМО и сои.
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение