Масличные культуры являются самыми рентабельными в растениеводстве. В частности, по оценкам Масложирового союза, в 2023 году средняя маржинальность выращивания подсолнечника, сои и рапса составляла около 50%, плюс-минус 3% в зависимости от культуры и региона выращивания. По мнению Исполнительного директора Масложирового союза России Михаила Мальцева, в этом году она сохранится на этом же уровне, и масличные по-прежнему будут удерживать пальму первенства по маржинальности среди сельхозкультур.

По предварительным данным Росстата, опубликованным в конце декабря, урожай масличных культур, в том числе подсолнечника, сои и рапса, в России в 2023 году составил 27,6 млн тонн. При этом производство подсолнечника подросло — до 16,7 млн тонн против 16,55 млн тонн годом ранее, а сои — до 6,74 млн тонн против 6 млн тонн. Производство рапса снизилось с 4,55 до 4,2 млн в зачетном весе. Таким образом, с учетом нишевых культур есть вероятность, что рекорд 2022 года, когда было собрано 29,076 млн тонн масличных, будет побит. 

Эксперты Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) полагают, что окончательные результаты по сбору подсолнечника и сои будут выше и составят 16,7 млн и 6,74 млн тонн соответственно. Эксперты пояснили, что это связано с погодой: как и год назад различные климатические перипетии не позволили аграриям полностью завершить уборку в 2023 календарном году. Около 500-600 тыс. гектаров подсолнечника и 100 тысяч гектаров сои «ушли в зиму». Эксперты также отметили, что урожай подсолнечника в новых регионах РФ значительно превзойдет прошлогодний показатель и может превысить 1,5 млн тонн.

Исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев отмечает, что 2023 год стал рекордным по объему производства растительных масел — оно выросло на 15% и достигло 9,3 млн тонн.  В том числе подсолнечного масла было произведено почти 7 млн тонн, рапсового — более 1,4 млн тонн, соевого — около 1 млн тонн. Производство шротов выросло на 14% по сравнению с 2022 годом и составило более 12,3 млн тонн.

Существенных результатов удалось добиться и в экспорте: по словам Мальцева, в прошлом году Россия вывезла масложировой продукции на 33% больше, чем в 2022-м, общий объем отправленных на внешние рынки продуктов составил 11,1 млн тонн. На экспорт отправилось 6,54 млн тонн растительных масела, 4,3 млн тонн из которых — подсолнечное. Вывоз шрота достиг 3,9 млн тонн, что на 0,9 млн тонн больше, чем в предыдущем году.