Рыжик масличный – интересная культура с широкой возможностью использования его семян, хорошо растет на малоплодородных землях, успешно интегрируется в различные системы севооборота и совмещения культур, например, с подсолнечником. Однако, остается вопрос уборки, учитывая размер семян рыжика. Команда исследователей из Франции и Италии поставила экспериментальный опыт, чтобы выяснить разницу между валкованием и прямым комбайнированием.

Журналисты ознакомились со статьей, опубликованной командой ученых из итальянского Исследовательского центра CREA в области инженерии и агропродовольственной переработки и французского института ARVALIS, по поводу способов уборки рыжика масличного, или камелины: «Рыжик масличный, учитывая его приспособляемость к различным климатическим и почвенным условиям, может способствовать повышению устойчивости сельскохозяйственных систем, и по этой причине выращивается во многих регионах мира на европейском, азиатском и американском континентах.

Рыжиковое масло может использоваться как в качестве источника пищи в рационе человека, в кормопроизводстве и в промышленных целях: техническое масло, биодизель, смазочные материалы и т.д.

Сбор семян рыжика представляет собой одну из самых больших проблем в общем цикле выращивания культура из-за уменьшенного размера семян (масса 1000 семян составляет около 0,8–1,8 г), что требует правильной настройки комбайна. 

Семена рыжика можно собирать либо прямым комбайнированием, либо обмолачивать после естественной сушки в валках. Результаты предыдущих исследований показали, что комбайн, оснащенный зерновой жаткой, при правильной настройке пригоден для уборки семян рыжика и удобен для фермеров и подрядчиков, которые используют рыжик в системах севооборота с озимыми зерновыми, поскольку одна и та же машина применима для обеих культур.

Метод валкования обычно применяют в случае неравномерности созревания, однако, в некоторых исследования сообщалось о потере семян до 11% после валкования. И наоборот, в других исследования валкование рекомендуется, чтобы защитить урожай от несвоевременных погодных явлений. Современная научная литература по этому поводу противоречива, таким образом, настоящее исследование было направлено на сравнение различных стратегий уборки рыжика, чтобы определить следующее: (i) оценить, какая стратегия более эффективна в сокращении цикла сбора урожая, (ii) оценить потери семян и влияние на урожайность рыжика, (iii) оценить связанные с этим затраты.

Экспериментальное поле располагалось на юге Франции, примерно в 30 км к югу от Тулузы. После выращивания пшеницы твердых сортов в сезоне 2021–2022 гг. был высеян рыжик зерновой сеялкой шириной 6 м (40 рядов) из расчета 8 кг/ га (что соответствует 725 семян на кв.м) 15 ноября 2022 г. Семена высевали в первые сантиметры глубины почвы с междурядьем 19 см. При посеве внесено 60 кг азота с использованием гранулированного удобрения N 41 + 12 SO 3, ни фосфорные, ни калиевые удобрения не применялись. Норма внесения удобрений была выбрана на основе опыта другого исследования реакции роста рыжика. Никаких других операций перед сбором урожая не требовалось.

Для достижения целей исследования рыжик собирали двумя разными стратегиями: валкование, когда рыжик уже достиг максимальной урожайности и содержания масла (SW); прямое комбинирование при полной зрелости семян (DC). Для этого экспериментальное поле было разделено на две части, чтобы применять обе обработки в одинаковых условиях и исключить внешние факторы, такие как климат и погодные условия.

Цель исследования была установлена ​​на уровне влажности семян 35 ± 5%. В процессе созревания рыжика постоянно контролировали влажность семян для выявления момента валка и уборки комбайном. 

Валковка осуществлялась валковой машиной мощностью 85 кВт с жаткой длиной 5,4 м. Эта машина подходит для валкования больших площадей. Фактически, ее характеристики делают ее особенно подходящей для валкования культур, которые в зрелом возрасте имеют высокую плотность, например, культур, принадлежащих к семейству Brassicaceae.

Высота валка была установлена ​​как можно выше (т. е. 20 см от земли), чтобы обеспечить циркуляцию воздуха внутри валка и ускорить процесс высыхания. Уборку предварительно уложенной биомассы осуществляли комбайном мощностью 260 кВт, оснащенным зерновой жаткой длиной 6,60 м. Урожайность определялась количественно путем выгрузки семян, собранных комбайном, на весы на уровне фермы. За период от валка до уборки комбайном на опытном поле выпало 10 мм осадков, в том числе 5 мм накануне уборки урожая. Эти дожди не повлияли на потери семян, высыхание биомассы или гниение.

При прямой уборке использовался тот же комбайн. Были рассчитаны рабочая производительность, себестоимость и потери семян, связанные с каждым способом уборки. 

Фактически, операция валкования была очень эффективной для сушки урожая благодаря используемой машине и высоте скашивания, что привело к сокращению цикла сбора урожая рыжика на 11 дней, не влияя при этом на содержание влаги в семенах при уборке и, следовательно, на качество семян. Однако, этот способ показал более высокие затраты по сравнению с прямым комбайнированием, поскольку использовались две машины, а не одна. 

Оценка потерь семян на этапе сбора урожая является фундаментальным аспектом, который следует учитывать, поскольку это способствует снижению доходов фермеров и подрядчиков. Поэтому потери семян должны быть как можно меньшими. Здесь не было обнаружено статистически значимых различий между потерями семян при двух обработках и типами биомассы - стоящая или заваленная. Дальнейшие работы будут направлены на изучение стратегия совмещения рыжика с подсолнечником».