В Роскачестве рассказали о веганской продукции на отечественном рынке
В России в этом году заработал технический комитет по стандартизации аналогов мясной продукции. Он уже начал рассмотрение проекта перевода международного стандарта ISO 23662 «Определения и технические критерии пищевых продуктов и их ингредиентов, пригодные для вегетарианцев или веганов, а также для маркировки и рекламаций». Об этом в пресс-центре «Парламентской газеты» сообщила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
По ее словам, в стране создан отдельный технический комитет, который будет заниматься аналогами мяса, продуктами из растительного белка, поскольку это направление является мировым трендом, а в России вегетарианцами являются 11 процентов потребителей.
Елена Саратцева сообщила, что в этом году уже разработан и прошел обсуждение перевод первой редакции указанного международного стандарта для его регистрации и размещения на публичное обсуждение в 2024 году.
«Мы рассчитываем, что вскоре производство этих продуктов тоже может осуществляться по ГОСТу. Вообще мы говорим о том, что ГОСТы очень активно меняются, например, появляются стандарты на органическую продукцию, на продукцию веганства и тому подобное», — уточнила эксперт.
Саратцева также подчеркнула, что ГОСТ следует за современными тенденциями, потому что стандарт — это то, что необходимо потребителю.
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
43000.00 | + 500 | 45000.00 | + 800 |
ПФО |
41000.00 | + 500 | 42200.00 | + 900 |
СКФО |
43500.00 | + 1000 | 45300.00 | + 1100 |
ЮФО |
43500.00 | + 1050 | 45000.00 | + 1300 |
СФО |
40000.00 | + 3000 | 42000.00 | + 2000 |
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
95000.00 | + 0 | 97000.00 | - 2000 |
ЮФО |
96000.00 | + 1000 | 101000.00 | + 1000 |
ПФО |
95000.00 | + 0 | 97000.00 | + 0 |
СФО |
91000.00 | + 0 | 95000.00 | + 0 |
Обсуждение