Тренды развития кормовых технологий, новые решения, генетика и ветеринария – директор инновационного центра «Бирюч» Марина Герасимова поделилась последними наработками ЭФКО в области кормления КРС на международной выставке «Кормвет ЭКСПО 2023».
Чтобы прокормить 8 млрд человек, требуется колоссальная продуктивность сельскохозяйственного сектора, и особая миссия здесь возложена именно на молочные хозяйства. Автоматизация, новые решения в кормлении, геномные исследования, искусственный интеллект – неотъемлемые элементы образа современной молочной фермы.
«Высокопродуктивное стадо зависимо от дополнительной энергии, и без кормовых добавок сегодня невозможно реализовать генетический потенциал животного, – говорит Марина Герасимова. – Защищенные добавки, в частности, защищенные жиры, уже не ноу-хау, а необходимость».
Механизм их действия детально изучен на всех этапах, и на наших глазах зарождается новая наука – нутригеномика, на генном уровне изучающая влияние жирных кислот на организм продуктивных животных.
Жирные кислоты под наблюдением ученых уже целый век. Существует даже 100-летний обзор по кормлению молочных коров. Фактически история о том, как из ненужной примеси в белковых добавках жир превратился в ценный высокоэнергичный заменитель зерновых культур и модификатор клеточного метаболизма.
«Современные технологии позволяют структурировать накопленный опыт и влиять на процесс кормления, повышая его эффективность, – поделилась Герасимова. – Например, в ходе недавнего анализа на одном из производств программа обнаружила, что технолог внес большее количество защищенного жира, чем предполагалось рецептом. И после расчета тысяч параметров выдала отчет, что повышение содержания защищенных жиров в рационе в конечном итоге увеличит общий доход фермы, даже с учетом увеличения затрат на корма. Молочное животноводство развивается семимильными шагами. ЭФКО следит за трендами отрасли и реализует лучшие практики в проекте «Умная ферма!».
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение