На Украине до конфликта наблюдалась тенденция роста производства высокоолеинового подсолнечника. Растущее использование ВО подсолнечного масла в пищевой промышленности во всем мире является одним из ключевых факторов усиления роста рынка.

В 2022/23 МГ посевная площадь и производство высокоолеинового подсолнечника в Украине стали минимальными за последние годы. Для 2023/24 МГ эксперты прогнозируют незначительное расширение посевной площади. Но, несмотря на постепенное восстановление, показатели производства будут оставаться наименьшими за последние годы.

До конфликта переработка ВО подсолнечника почти достигала 500 тыс. т, что является неплохим результатом для такого нишевого сегмента.  Начиная с 2023/24 МГ эксперты прогнозируют постепенное возобновление переработки ВО подсолнечника и производства ВО масла.

Высокоолеиновое масло остается экспортно-ориентированным товаром и почти все произведенное ВО масло поставляется на экспорт.

Ключевыми проблемными вопросами остаются логистические барьеры.

Главный фактор, ограничивающий наращивание площадей под высокоолеиновым подсолнечником в Украине – это нестабильная маржа для агропроизводителей. Иногда низкая премия или вообще ее отсутствие влечет в большинстве случаев продажу высокоолеиновых семян по цене обычного сырья, не всегда покрывающего себестоимость продукции. Это приводит к отказу агропроизводителей выращивать этот вид подсолнечника или к уменьшению площадей.

Значительные колебания премии вызваны нестабильным спросом и предложением на рынке. Ранее переработчики поощряли аграриев выращивать высокоолеиновый подсолнечник — предлагали заключать форвардные соглашения, предоставляли необходимые семена для выращивания с последующим выкупом сырья с учетом премии. Размер прибавки в большинстве зависит от спроса и цен на высокоолеиновое подсолнечное масло и урожая, а значит, ежегодно меняется.