Burcon NutraScience Corporation, сообщает, что она успешно завершила сквозные валидационные испытания своего нового процесса получения белка из подсолнечника с использованием промышленного оборудования в Виннипегском техническом центре Burcon.
Компания Burcon подтвердила, что ее инновационный процесс производства подсолнечного белка надежен и готов к коммерческому масштабированию. Изоляты подсолнечного белка Burcon содержат более 90% чистого белка, имеют нейтральный вкусовой профиль и белый цвет, что позволяет включать их во многие продукты растительного происхождения. Первоначальные отзывы о новом изоляте подсолнечного протеина Burcon были исключительно положительными.
Комментируя новый процесс производства подсолнечника, Кип Андервуд, главный исполнительный директор Burcon, сказал: «Завершение этих проверочных испытаний является важной вехой на пути преобразования интеллектуальной собственности Burcon в реальные приложения. Мы рады работать с нашими потенциальными партнерами, чтобы вывести этот уникальный подсолнечный белок на рынок и предоставить потребителям устойчивые, полезные варианты растительного белка».
Рынок альтернативных белков продолжает расти двузначными темпами с ростом спроса на ингредиенты премиум-класса для разработки продуктов и напитков с лучшим вкусом. Ингредиенты, получаемые из семян подсолнечника, широко известны благодаря их полезным для здоровья и устойчивым свойствам, сообщает oilworld.ru.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29800.00 | + 650 | 30000.00 | + 840 |
ПФО |
28940.00 | + 990 | 29000.00 | + 950 |
СКФО |
29450.00 | + 750 | 30000.00 | + 1050 |
ЮФО |
29250.00 | + 1100 | 29700.00 | + 750 |
СФО |
29300.00 | + 900 | 29500.00 | + 1200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
72000.00 | + 1000 | 73300.00 | + 50 |
ЮФО |
69800.00 | + 0 | 74000.00 | + 0 |
ПФО |
71500.00 | + 500 | 73100.00 | + 100 |
СФО |
72500.00 | + 500 | 74900.00 | - 100 |
Обсуждение