По данным ONH (Tunisia’s National Olive Oil Office), потребление оливкового масла в Тунисе остается значительно ниже его потенциального уровня, ограниченного 30 000-35 000 тоннами в год. Представители ONH заявили, что это в основном связано с ценами на оливковое масло и конкуренцией со стороны более дешевых масел, доступных на рынке.

Повышение осведомленности потребителей о пользе оливкового масла для здоровья является целью текущих усилий ONH по продвижению продукта, наряду с повышением ценности тунисского оливкового масла на международных рынках.

В результате низкого внутреннего потребления страна экспортирует подавляющую часть своей продукции. В среднем за последние 10 лет Тунис экспортировал 175 000 тонн оливкового масла в год, что делает его одним из самых востребованных мировых экспортеров оливкового масла.

Одним из ключевых факторов роста экспорта страны являются инвестиции в повышение качества оливкового масла за последние 30 лет. ONH сообщила, что в 1990 году только 30 процентов оливкового масла, производимого в стране, было первого отжима. Сейчас эта цифра превышает 70 процентов.

С тех пор как в 1996 году экспортный сектор расширился за счет частных компаний, поставки за рубеж выросли.

“Одной из актуальных тенденций, которые мы наблюдаем в последнее десятилетие, является экспоненциальный рост производства фирменного оливкового масла в бутылках, в то время как традиционный тунисский экспорт по-прежнему осуществляется оптом”, - сказал Бен Амур. “Многие считают, что будущее тунисского оливкового масла - за продуктом в бутылках”.

ONH и местные организации уже давно добиваются увеличения экспорта оливкового масла под маркой и в бутылках, поскольку это способствует повышению ценности продукта на международном рынке.

“Ежегодный рост производства бутилированного оливкового масла в стране за последнее десятилетие составляет около 10 процентов”, - сказал Хассен.

Экспорт органического оливкового масла также растет. “Производство органической продукции в 2021 году превысило 105 000 тонн, и это составило 44 процента от объема производства в стране”, - сказал Хассен. “Еще в 2012 году этот показатель составлял 10 процентов“, - сказал Хассен. “В 2021 году 28 процентов экспорта оливкового масла было органическим”.

ONH сообщило, что в текущем урожайном году было экспортировано около 30 000 тонн фасованного оливкового масла из примерно 190 000 тонн произведенного. “Это показывает, что усилия как государственных учреждений, так и частных компаний приносят свои плоды”, - заявили в ONH.

“Наша главная цель - повысить ценность экспорта”, - добавил Хассен. “Именно поэтому мы также сосредоточены на росте экспорта бутилированного оливкового масла и органических оливок. Вот как это будет развиваться”.

Хассен отметил, что усилия по расширению ассортимента фасованного оливкового масла и увеличению его доли в экспорте начались в 2007 году.

“Усилия продолжались, несмотря на ряд трудностей, в основном связанных с высокой волатильностью цен на оливковое масло на международных рынках и увеличением затрат на национальное производство”, - сказал Хассен.

В то время как Соединенные Штаты и Канада остаются двумя наиболее важными направлениями экспорта тунисского оливкового масла, значительная часть его поступает через Средиземное море в Европейский союз. Ключевым моментом является соглашение о беспошлинной торговле, которое распространяется на до 56 700 тонн тунисского экспорта.

“Эта квота была полностью использована за последние несколько лет, поскольку вырос спрос со стороны европейских импортеров, в основном испанских и итальянских”, - отметил Хассен.

По мнению ONH, соглашение с Европейским союзом должно быть пересмотрено, учитывая качество тунисского оливкового масла.

“В 2016 году Европейский парламент принял постановление, которое заменило ежемесячные квоты годовой квотой”, - сказал Хассен.

“Это решение повысило гибкость европейских операторов в максимизации беспошлинного импорта оливкового масла из Туниса, но это не способствует развитию тунисского оливкового масла с добавленной стоимостью”, - заключил он.