Согласно официальным оценкам Европейской комиссии, засуха в Испании, крупнейшем в мире производителе оливкового масла, вероятно, приведет к сокращению производства в стране вдвое по сравнению с предыдущим годом, что также вызовет рост цен.

Испания обычно поставляет около 40% мировой продукции. Однако сильная засуха, в том числе и у производителей в Италии и Португалии, привела к сокращению запасов.

Только третий по величине производитель в ЕС, Греция, которая не пострадала от погодных условий, ожидала улучшения производства, хотя и недостаточного, чтобы компенсировать спад в Испании.

"Это катастрофа", - сказал Примитиво Фернандес, глава Национальной ассоциации производителей пищевого масла в Испании, подчеркнув взаимосвязь засухи и экономического кризиса.

По оценкам испанской ассоциации экспортеров Asoliva, в этом году в мире будет доступно как минимум на 10% меньше оливкового масла по сравнению с 3,1 млн тонн ранее.

"С каждым днем, который проходит без дождя, прогнозы ухудшаются", - сообщили агентству Reuters в Dcoop, крупнейшем кооперативе производителей оливкового масла в Испании.

По данным отраслевых групп и компаний, с которыми были проведены консультации, в Испании цены на бутилированное оливковое масло выросли примерно на 60% в 2022 году.

Первоначально повышение цен было вызвано дефицитом подсолнечного масла в прошлом году после начала конфликта на Украине. Но стремительный рост инфляции, удорожание удобрений и засуха продолжают подталкивать цены вверх.

Литр оливкового масла первого отжима продается в Испании более чем за 7 евро (7,51 доллара), тогда как в феврале 2022 года цена была ниже 5 евро.

Согласно исследованию консалтинговой фирмы Nielsen, повышение цен привело к сокращению объемов продаж оливкового масла в Испании на 8% в годовом исчислении по сравнению с февралем.