Пандемия коронавируса вызвала в Польше большой рост продаж растительного молока и мяса, сообщает газета Rzeczpospolita.
"Пандемия заставила больше людей обратить внимание на то, как они питаются, что привело к более интенсивному развитию вегетарианской составляющей", - говорится в сообщении.
По данным издания, в настоящее время растительные молочные продукты закупают почти 30% польских домашних хозяйств, а "мясные" на основе растительных продуктов - каждое десятое домохозяйство.
"По сравнению с этим периодом 2019 года количество покупателей растительного мяса увеличилось более чем в два раза", - заявил менеджер исследовательской компании GfK Polonia. Он уточнил, что самая быстрорастущая группа покупателей растительных заменителей мяса – это люди в возрасте до 29 лет, без детей, с доходом выше среднего.
По данным GfK, в 2020 году продажи растительных заменителей молочных продуктов выросли на 44% в стоимостном и на 50% в количественном выражении. В категории растительных заменителей мяса показатели роста составили 138 и 107% соответственно.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
34000.00 | + 1000 | 36000.00 | + 2000 |
ПФО |
33500.00 | + 1000 | 35000.00 | + 2000 |
СКФО |
37000.00 | + 0 | 37900.00 | - 100 |
ЮФО |
36500.00 | + 500 | 37900.00 | + 900 |
СФО |
35500.00 | + 500 | 37000.00 | + 0 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
79000.00 | + 3000 | 85000.00 | + 0 |
ЮФО |
80000.00 | + 4000 | 81500.00 | + 4000 |
ПФО |
79000.00 | + 3000 | 81000.00 | + 3500 |
СФО |
80000.00 | + 3000 | 82000.00 | + 4000 |
Обсуждение