Японцы создали растительное мясо, которое хранится без холодильника
Японский бренд Muji выпустил сразу четыре мясных продукта на растительной основе, которые не требуют хранения в холодильнике. В коллекции Muji представлены бургер, фрикадельки в соусе, фарш и мясо, нарезанное на кусочки. Все продукты изготовлены из соевых бобов. Они не требуют охлаждения. Старт продаж намечен на ноябрь.
Весь ассортимент будет продаваться по единой цене $2,75 за упаковку. Приобрести продукцию можно будет в японских интернет-магазинах и супермаркетах. Выход на зарубежные рынки пока не планируется, сообщает Fast Company. По мере увеличения численности населения в мире до 10 млрд человек к 2050 году спрос на мясо может возрасти вдвое, что вредно для окружающей среды. Соя является достойной альтернативой мясу, так как в 1 г сои содержится больше белка, чем в 1 г курицы, свинины или говядины, говорится на сайте Muji.
Переход на преимущественно растительный рацион может помочь сократить мировые выбросы углерода на 8 млрд тонн к 2050 году, согласно докладу ООН Межправительственной группой экспертов по изменению климата (Intergovernmental Panel on Climate Change). Японский бренд Muji находится под крылом корпорации Ryohin Keikaku.
С 1979 года под брендом выпускается порядка 7 тыс. наименований различных товаров – от товаров для дома, мебели, трикотажа до электроники и продуктов питания. Приобрести товары Muji можно в розницу и оптом в собственных магазинах бренда в Японии, США, Италии, Великобритании и других странах.
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
34000.00 | + 1000 | 36000.00 | + 2000 |
ПФО |
33500.00 | + 1000 | 35000.00 | + 2000 |
СКФО |
37000.00 | + 0 | 37900.00 | - 100 |
ЮФО |
36500.00 | + 500 | 37900.00 | + 900 |
СФО |
35500.00 | + 500 | 37000.00 | + 0 |
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
79000.00 | + 3000 | 85000.00 | + 0 |
ЮФО |
80000.00 | + 4000 | 81500.00 | + 4000 |
ПФО |
79000.00 | + 3000 | 81000.00 | + 3500 |
СФО |
80000.00 | + 3000 | 82000.00 | + 4000 |
Обсуждение