Конъюнктура рынка масличных культур и продуктов их переработки России за период с 16 по 26 ноября 2015 года

В ЮФО, где сосредоточена значительная часть МЭЗов России средняя отпускная цена переработчиками масла в сети за неделю выросла на 0,2% и составляет около 67,3 руб./кг (с начала года рост составил около 30,6%), а цена на масло на полках в магазинах составляет в среднем 103 – 120 руб./кг. Наиболее дорогое масло подсолнечное бутилированное в Ростовской области (в среднем около 120,8 руб./кг в то время как цена реализации масла от производителя немногим ниже начала ноября и составляет по области 75,9 руб./кг), второе место занимает в ЮФО Краснодарский край (цена в рознице – 118,6 руб./кг, а цена реализации масла от производителя составляет в среднем 57,7 руб./кг, являясь самой низкой по ЮФО) и Волгоградской области, где цена в магазинах на масло – 112,4 руб./кг (цена реализации масла от производителя составляет в среднем 73,1 руб./кг). На лицо тенденция опережающего роста цен на масло в торговых сетях в то время, как отпускная цена с заводов порой даже снижалась за последние 2 недели.

Так, за 2 недели отпускная цена масла производителями в Ростовской области снизилась на 0,4%. Вынужденная реализация товаров торговым сетям по низкой стоимости вынуждает производителей искать возможности снижения своих затрат на производство масел. Существенный рост закупочных цен на подсолнечник делает это все более сложным. Одно дело, когда закупочная цена составляла 12 000 руб./т (хотя о том, что это было когда то и сложно вспомнить), совершенно другое дело, когда цена сырья выросла в 2 раза подробнее