1 марта в Москве в пав. 57 ВВЦ открылась международная выставка "Мир мороженого и холода-2005", организованная Союзом мороженщиков России и ОАО "Росмясомолторг". В ней принимают участие более 220 компаний из 36 регионов России и 16 зарубежных стран. На выставке широко представлены различные виды мороженого, замороженных продуктов, сырья и ингредиентов для их производства, а также технологическое оборудование, упаковочные материалы, холодильная техника. В рамках выставочного форума в день открытия прошел съезд Союза мороженщиков России, куда входят 174 предприятия и организации.

Открывая выставку, депутат Госдумы Владимир Жириновский назвал мороженое "самым мирным российским оружием", которым можно завоевать планету, выразил удовлетворение, что уже сейчас его экспорт в четыре раза превышает импорт. Поздравив мороженщиков с началом продаж в 2004 г. холодного лакомства в Европу, Владимир Вольфович посоветовал выпустить мороженое по рецепту советских времен, назвав его "Пломбир СССР", и отправлять в страны СНГ, что будет способствовать укреплению дружбы лучше всякой политики. "Мороженому в настоящее время нужна не столько реклама, сколько пропаганда этого продукта для здорового образа жизни. Кальций и витамины, которые имеются в молочном лакомстве, нужны и молодежи и старшему поколению. Я бы на месте руководства вновь созданного военного канала на телевидении занялся агитацией этого продукта еще и потому, что оно хорошо снимает стресс", - посоветовал В. Жириновский.

В главном смотре мороженого участвуют такие известные игроки отечественного рынка, как концерн "Русский Холодъ", новосибирская фирма "Инмарко", столичные компании "Рамзай", "Метелица", "АльтерВЕСТ", а также холдинг "Снежный городок" из Новокузнецка, "РАМОЗ" и "Русская коллекция" из Рыбинска, нижегородская "Колибри", рязанский "Мясомолторг" - всего 71 компания. Кроме них свою продукцию экспонируют 38 производителей сырья и ингредиентов, 48 - технологического и холодильного оборудования, 6 - специализированного автотранспорта, 18 фирм, производящих упаковку и упаковочные материалы.

На выставке пройдет конференция по торговому холодильному оборудованию, конкурсы качества мороженого, оборудования, дизайна упаковки. Уже проведен конкурс сырья и ингредиентов для мороженого, в котором приняли участие 28 предприятий, представивших 58 образцов продукции.

Как сказал журналу "Империя холода" председатель Правления Союза мороженщиков России, президент ОАО "Росмясомолторг" Вячеслав Выгодин, 2004 год изменил положительную динамику роста продаж мороженого последних лет на отрицательную. Несмотря на заметную прибавку его выпуска в Москве и Московской области, во многих регионах он существенно снизился. Объем производства мороженого в 2004 г. составил 377,5 тыс.т., что на 2,5% меньше чем в 2003 г. "На съезде мы всесторонне обсудили пути выхода из кризиса, сказал он, наметили план работы нашего Союза по внедрению ГОСТа на мороженое, который вступил в силу с 1 января 2005 г.".

Выставка продолжит свою работу до 4 марта.