Последние два года рынок майонеза в Украине переживал не лучшие времена. Напомним, что он прошел несколько этапов развития, начиная с периода насыщения потребительского рынка в 2003-2007 годах, незначительного сокращения производства к 2010 году и дальнейшей стабилизации в течение 2010-2013 годов. Следующий период (2014-2015) демонстрирует резкое сокращение производства. Так, если в рекордный 2007 год выпуск майонеза достиг 183,5 тыс. тонн, то в 2015 году он снизился до 126,1 тыс. тонн. Производители майонеза отреагировали на сокращение спроса, как на внутреннем, так и на внешних рынках.
В 2016 году предприятиями масложировой отрасли произведено 124,6 тыс. тонн майонеза. Несмотря на то, что в 2016 году не удалось полностью преодолеть тенденцию сокращения производства, по мнению аналитиков УкрАгроКонсалт, можно говорить о постепенном восстановлении утраченных позиций масложировой отраслью на рынке майонеза.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение