В молочной продукции из Приморья обнаружили растительные жиры
Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора провели исследование проб творога, произведенного в ООО «Чугуевский молокозавод «Усадьба» Чугуевского района Приморского края. В результате проведенных исследований в продукции выявлены признаки фальсификации, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
Специалисты взяли пробы сметаны с массовой долей жирности 15% и творога с массовой долей жирности 9%.
В результате лабораторных испытаний выявлено присутствие в масле жиров растительного происхождения – β-ситостерина, кампенстерина, стигмастерины. Также установлено несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот. Данные нарушения говорят об использовании немолочных видов сырья – добавлении растительных масел.
Исследуемые партии сметаны и творога не отвечают соответствующим ГОСТу, а также регламентам «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».
Информацию о выявлениях внесли в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста». Сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов РФ и иные ведомства.
О результатах исследования проинформировано бюджетное учреждение, в которое поставлялась продукция данного поставщика. Производителю продукции выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований нормативных документов в области ветеринарного законодательства.
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
33000.00 | + 100 | 34000.00 | + 800 |
ПФО |
32500.00 | + 500 | 33000.00 | + 500 |
СКФО |
37000.00 | + 4000 | 38000.00 | + 4500 |
ЮФО |
36000.00 | + 3000 | 37000.00 | + 3500 |
СФО |
35000.00 | + 2000 | 37000.00 | + 3000 |
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
76000.00 | + 2000 | 85000.00 | + 10500 |
ЮФО |
76000.00 | + 3000 | 77500.00 | + 2500 |
ПФО |
76000.00 | + 2500 | 77500.00 | + 2500 |
СФО |
77000.00 | + 3000 | 78000.00 | + 2000 |
Обсуждение