Экологические ограничения ЕС и повышенные производственные затраты снижают производство молока в 27 государствах-членах Европейского Союза (ЕС27). Кроме того, увеличение продуктивности коров больше не может компенсировать сокращение поголовья молочных коров в ЕС27. В результате производство коровьего молока в ЕС27 сокращается с 2021 года и, по прогнозам, составит 143,9 млн метрических тонн (т) в 2023 году, что на 0,55% меньше, чем в 2022 году. использования в 2023 году, что заставляет их тщательно оценивать, для каких продуктов они будут использовать имеющееся молоко. Прогнозируется, что производство сыра в ЕС27 к 2023 году увеличится до 10,5 млн тонн, поскольку потребление продолжает расти из года в год. Это происходит за счет производства сливочного масла, обезжиренного сухого молока (NFDM) и сухого цельного молока (WMP), сообщает oilworld.ru со ссылкой на USDA.
полный текст см. файл. (на англ. яз)
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
33000.00 | + 100 | 34000.00 | + 800 |
ПФО |
32500.00 | + 500 | 33000.00 | + 500 |
СКФО |
37000.00 | + 4000 | 38000.00 | + 4500 |
ЮФО |
36000.00 | + 3000 | 37000.00 | + 3500 |
СФО |
35000.00 | + 2000 | 37000.00 | + 3000 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
76000.00 | + 2000 | 85000.00 | + 10500 |
ЮФО |
76000.00 | + 3000 | 77500.00 | + 2500 |
ПФО |
76000.00 | + 2500 | 77500.00 | + 2500 |
СФО |
77000.00 | + 3000 | 78000.00 | + 2000 |
Обсуждение