По данным Министерства сельского хозяйства США, в связи с тем, что американские фермеры планируют произвести 4,6 млрд бушелей соевых бобов в сезоне 2024/25, а прогнозы поставок выросли на 11% по сравнению с прошлым годом , Совет по экспорту сои США (USSEC) собрал более 400 международных потребителей сои, чтобы повысить предпочтение соевым продуктам из США и выделить качество и ценность сои из США среди других пищевых продуктов и растительных масел.

На этой неделе USSEC принимает представителей 62 стран в Сан-Франциско, Калифорния, на Soy Connext, Глобальном саммите США по сое. В число этих стран входят Бангладеш, Китай, Египет, Индонезия, Япония и Мексика, и они представляют собой ряд рынков от зрелых до развивающихся.

«По сравнению с прошлыми годами, цена является подходящей для покупателей, чтобы воспользоваться многочисленными преимуществами US Soy», - сказал председатель.

Хотя соевые бобы продаются как товарное масличное семя, исследования продолжают показывать, что соя из США является продуктом премиум-класса, который повышает эффективность работы животноводческих ферм , комбикормовых заводов и маслоэкстракционных заводов ; обеспечивает улучшенные вкусовые характеристики в секторе соевых продуктов питания ; и является примером управления и природоохранных мер на ферме, обеспечивая минимальный углеродный след .

«Мы все слышали фразу «знание — сила», — сказал Джим Саттер, генеральный директор USSEC. «В Soy Connext мы представляем некоторые из новейших данных, которые у нас есть.

«Мы давно знали, что американская соя предлагает превосходный набор питательных веществ, но мы не могли количественно оценить это так, чтобы это было значимо для покупателей. Сегодня мы демонстрируем, что, основываясь на нашем моделировании , животноводческие фермы, использующие 100% американскую сою в своих кормовых формулах, могут получить прибыль в размере 3 миллионов долларов».

Моделирование USSEC основано на бройлерном производстве, ежегодно производящем 50 миллионов цыплят. Саттер добавил: «Технические эксперты USSEC по всему миру встречаются с клиентами, чтобы помочь им понять различия между американской соей и соей других источников, а также то, какое влияние эти различия могут оказать на коэффициенты конверсии корма — огромный экономический эффект в течение года».

Что касается устойчивости, то база данных Института оценки жизненного цикла кормов Global Feed LCA Institute указывает на приблизительное сокращение углеродного следа кормов на 20%, если мука, используемая в составе корма, изготовлена ​​из 100% соевых бобов, произведенных в США.

Разработав одну из первых схем проверки устойчивости, известную как Протокол обеспечения устойчивости сои в США (SSAP), USSEC находится в авангарде дискуссий об устойчивом развитии по всему миру.

На прошлой неделе USSEC объявила, что международные клиенты US Soy теперь могут запросить включение углеродного следа от покупки сои в свой сертификат SSAP. Эти данные, полученные из базы данных Global Feed LCA Institute (GFLI), предлагают расчет на основе количества купленной сои и могут использоваться в их учете выбросов углерода.

«Из года в год USSEC добивается прогресса в предоставлении ценности глобальным клиентам US Soy, помогая им достигать своих целей в области устойчивого развития», — сказала Розалинд Лик, исполнительный директор USSEC по доступу к рынкам и стратегии. «Помимо включения данных об углеродном следе в сертификаты SSAP, мы также лицензируем маркировку Sustainable US Soy для компаний, желающих продемонстрировать устойчивость своей продукции. Теперь эта маркировка присутствует на более чем 1000 продуктах по всему миру и признана во всем мире как символ ответственного снабжения соей».