Инвестиционная емкость рынка глубокой переработки зерновых культур в России оценивается в 364 млрд рублей с учетом реализуемых инвестпроектов и потенциала дальнейшего развития, рассказал заместитель руководителя Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ) Россельхозбанка Олег Князьков на конференции «ПРОКРАХМАЛ 2026». По оценке Центра отраслевой экспертизы, экспортоориентированный потенциал рынка глубокой переработки не ограничивается текущим реестром инвестиционной повестки и дополнительно оценивается экспертами РСХБ в более чем 2,6 млн тонн по исходному сырью.

«За счет реализуемых сегодня проектов, к 2030 году на рынке глубокой переработки вдвое увеличится объем зерновых, который поступит в переработку – с 2,5 млн т. до 5 млн т. Это безусловно отражает положительную динамику и сигнал для рынка. Вместе с тем мы считаем возможным дальнейшее развитие проектов глубокой переработки в регионах, где должны сочетаться такие факторы как: профицит и низкая стоимость сырья, энергоресурсов, а также наличие налоговых преференций и мер государственной поддержки», — отметил Олег Князьков.

Глубокая переработка зерновых стала одной из главных тем конференции. По подсчетам аналитиков РСХБ, инвестиционная емкость текущего реестра проектов составляет 157,1 млрд рублей по производству ферментов, аминокислот, витаминов, кормовых добавок. В фокусе производителей также – развитие линейки альтернативных продуктов, в том числе альтернативного белка. Эксперты отмечают, что в данном сегменте отечественный рынок в три раза опережает мировой по темпам прироста.

Тренд на увеличение вложений в модернизацию и наращивание мощностей по глубокой переработке фиксируется с 2020 года. За это время объемы производства альтернативного белка выросли почти в 16 раз. Среди основных трендов также выделяются: выход отечественных брендов на международный рынок, появление новых локальных производителей, а также развитие сегмента HoReCa.

Князьков также отметил, что при финансовом участии РСХБ в Тюменской области летом 2026 года будет введена в эксплуатацию первая очередь проекта по производству альтернативного белка из гороха (протеина растительного происхождения). Благодаря этому мощности по производству белка в России вырастут с 30 тыс. т. до более чем 60 тыс. т. Это, по словам Князькова, закроет потребности внутреннего рынка в гороховом протеине, а ввод второй очереди проекта в следующем году может позволить России занять около 6% мирового рынка поставок.

Источник: РСХБ