Какао можно будет производить в Подмосковье?

Биотехнологии позволяют получать любимые многими ингредиенты с помощью ферментации – как делают сыр, хлеб или квас. Так, например, появляется масло какао – с тем же составом, только вне зависимости от места, где растут какао-бобы.

Путь продукта – от источника к производству – меняется. А его польза и свойства остаются прежними.

Директор по инновациям ЭФКО Ростислав Ковалевский рассказал о современных возможностях биотеха в гостях у Сергея Стиллавина. Смотрим на Smotrim

Подписывайтесь на новости в Telegram!

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

Последние публикации в разделе

В Татарстане введен в эксплуатацию новый зерновой терминал «Августа» за 5,2 млрд рублей

17:30 — Инвест проекты

Казахстан. Рынок зерна стагнирует. В мае ожидается снижение темпов экспорта

15:30 — Прогнозы

Производители биотоплива преисполнились оптимизма от энегетического кризиса

15:00 — Биотопливо

Курский бизнесмен построит под Воронежем производство кормовых добавок за 100 млн

13:30 — Инвест проекты

Мировой рынок зерна и масличных: цены на пшеницу, кукурузу и сою выросли в понедельник

11:30 — Корма

Обзор рынка Украины на 10.05.2026

09:30 — Мировые рынки

08:45 — Зерновые

Египет закупает у местных фермеров почти 2,4 миллиона тонн пшеницы

08:30 — Прогнозы

ОБЗОР РЫНКА ЗЕРНОВЫХ И МАСЛИЧНЫХ

08:15 — Корма

С Днем Победы!

00:00 — Новости

Потребление биодизеля в Германии в 2025 году выросло на 12% и продолжит увеличиваться, поддерживая цены на рапс

18:00 — Прогнозы

В конце сезона 2025–2026 годов рынки зерновых сохраняют стабильность на фоне наличия значительных запасов

17:00 — Зерновые

Внутреннее потребление биодизеля на основе пальмового масла в Индонезии составляет 3,9 млрд литров

16:30 — Мировые рынки

Экспортные пошлины на пшеницу и кукурузу останутся нулевыми

15:40 — Зерновые

Комбикормовые заводы "БЭЗРК-Белгранкорм" увеличивают прибыль

15:00 — Корма

В прошлом году объем новых вложений в АПК сократился на 3,6%

14:30 — Инвест проекты

Индекс цен на растительные масла ФАО в апреле вырос

12:05 — Зерновые

11:30 — Корма

Цены на соевый шрот в Европе снизились с рекордно высокого уровня из-за снижения цен на сырье

10:00 — Корма

ОБЗОР РЫНКА ЗЕРНОВЫХ И МАСЛИЧНЫХ

08:15 — Корма

Аналитики объяснили причины пшеничного бума через порты Кубани

18:00 — Зерновые

ИКАР снизил экспортный потенциал России по пшенице в этом сезоне до 44,5 млн тонн

16:30 — Зерновые

Кернел планирует выход из судоходного бизнеса

15:45 — Новости

Цены на кукурузу в Европе достигли 9-месячного максимума на фоне роста издержек и укрепления фьючерсов на CBOT

15:00 — Прогнозы

Алжир закупил 400 тыс. т пшеницы

12:30 — Зерновые

Мировой рынок зерна и масличных: цены на пшеницу, кукурузу и сою продолжили снижение в среду

11:30 — Корма

Экспортные отгрузки зерна через ростовский порт увеличились на 37%

09:30 — Зерновые

ОБЗОР РЫНКА ЗЕРНОВЫХ И МАСЛИЧНЫХ

08:15 — Корма

Аналитика цен по регионам на 06.05.2026

17:00 — Корма

Минсельхоз предлагает ввести ответственность за недостоверные сведения во ФГИС «Сатурн»

16:30 — Новости

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	42700.00	+ 300	43300.00	+ 400
ПФО	41000.00	+ 0	42000.00	- 500
СКФО	43000.00	+ 100	43500.00	+ 100
ЮФО	43500.00	+ 500	44000.00	+ 100
СФО	36200.00	+ 200	38000.00	+ 0

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	93200.00	- 200	94600.00	- 100
ЮФО	95400.00	- 100	97000.00	+ 0
ПФО	93900.00	- 100	95000.00	+ 0
СФО	88000.00	+ 0	89900.00	- 100