В следующем году поставки оливкового масла в Европе могут существенно увеличиться, поскольку Испания возобновляет производство после засухи, сообщает Еврокомиссия. Однако неизвестно, вернутся ли к потреблению этого масла домохозяйства, отказавшиеся от него из-за рекордно высоких цен.

По прогнозам, в 2024/25 МГ производство оливкового масла в ЕС вырастет по сравнению с предыдущим сезоном на 31% до 2 млн т, что на 9% превысит средний 5-летний показатель, поскольку не очень хороший урожай в Италии будет компенсирован наращиванием производства в Испания, Греция и Португалия.

Так, крупнейший в ЕС производитель оливкового масла – Испания в этом году увеличит его производство по сравнению с 2023 г. на 48% до 1,26 млн т благодаря весенним дождям, стимулировавшим раннее развитие оливок. Власти страны предупреждают, что финальный урожай будет зависеть от погодных условий в ближайшие недели, но «цены будут ниже, чем в 2023 г., поскольку объемы почти вдвое превышают прошлогодние».

Цены на оливковое масло после двух неурожайных лет достигли рекордных уровней, но сейчас снизились на 20% на данные об улучшении урожайности. Однако цены для потребителей снизятся гораздо позже.

В прошлом году производителям масла платили 10€/л, а сейчас цены упали до 8€/л, и продолжают опускаться. Напомним, что в Андалусии (где производится 80% испанского масла) цены на масло первого холодного отжима выросли с 3,5-4 €/кг в 2021 г. до рекордных 10 €/кг в 2023 г.

На фоне существенного подорожания оливкового масла часть домохозяйств в 2024 г. перешла на потребление более дешевого подсолнечного масла, что резко изменило модели потребления.

По прогнозам Еврокомиссии, потребление оливкового масла в ЕС после сокращения на 22% за два последних года вырастет в 2024/25 МГ на 7%, а возобновление поставок приведет к дальнейшему снижению цен. Но пока неизвестно, как быстро цены отреагируют на увеличение доступности, а потребители изменят привычку потребления.

Также Еврокомиссия ожидает, что экспорт оливкового масла из ЕС вырастет на 10%, а импорт сократится на 7%, однако хорошие урожаи в странах-конкурентах (Тунисе и Турции) могут сдержать перебалансировку торговли.