Погодные условия, сложившееся в Украине в июне, характеризовались повышенным температурным режимом и недостаточным количеством осадков. Так, средняя температура воздуха за это время составила 21,4°С, или оказалась на 2,3°С выше средней многолетней нормы. Среднее количество осадков составило 43,5 мм при средней многолетней норме 59 мм, то есть недобор агрономически ценной влаги составил около 26%. Об этом говорится в обзоре Национальной академии аграрных наук (НААН) Украины.

При этом отмечается, что затяжные осадки различной интенсивности, которые выпали во второй половине третьей декады, в определенной степени приостановили уборочные работы в северных и западных областях, что безусловно скажется на урожайности озимых зерновых культур и качестве зерновой продукции в дальнейшем.

«Что касается качества зерна озимой пшеницы, то значения большинства показателей находятся в достаточно широком диапазоне и в значительной степени зависят от погодных условий, сортового состава и технологий выращивания основной зерновой культуры. Масса 1000 зерен находится, как правило, в пределах от 35 до 45 г, натура зерна – от 740 до 800–820 г/л. Мониторинг производственных посевов свидетельствует, что высокое содержание белка в зерне (более 11–12%) и сырой клейковины (более 18–20%) отмечается при выращивании пшеницы озимой на почвах с повышенным естественным плодородием; после лучших предшественников (паровые, зернобобовые культуры) при использовании сильных по качеству зерна сортов; при применении научно обоснованной системы удобрения посевов, которая базируется на результатах почвенной и растительной диагностики; при условии защиты посевов от болезней и вредителей (при превышении ими экономических порогов вредоносности)», – уточняется в материале.

По данным НААН, при перестаивании посевов из-за периодических осадков в уборочный период наблюдается снижение значений отдельных показателей качества зерна, а именно его стекловидности и натуры. В отдельных партиях отмечается повышенное содержание зерен, поврежденных клопом-черепашкой (до 4–10%).