В январе — феврале 2026-го производство растительных масел, включая подсолнечное, выросло на 5,9% год к году, до 1,8 млн т, сообщает Форбс. Выпуск подсолнечного масла увеличился за тот же период на 3,2%, до 1,3 млн т, добавляет директор центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Андрей Кучеров. В 2025-2026 году растительных масел могут произвести около 10,8 млн т, из них подсолнечного свыше 8 млн т, прогнозирует он. Этому способствует высокий урожай масличных — 34,4 млн т в 2025 году. Так что потенциал экспорта значительный, говорит Кучеров.

Из-за событий на Ближнем Востоке, которые привели к глобальным сырьевым и логистическим сбоям, масла дорожают. Они применяются для выпуска биотоплива и в условиях роста стоимости энергоносителей спрос на них, как и цены, повышаются, поясняет Кучеров. Но по итогам первых шести месяцев сезона-2025/2026 объемы вывоза подсолнечного масла из России снизились на 14%, до 2,31 млн т, продолжает Кучеров. Основные покупатели: Индия, на которую пришлось 785 000 т, Турция — 482 000 т, Белоруссия — 210 000 т.

Текущую конъюнктуру сложно назвать комфортной для российских переработчиков и экспортеров, говорит представитель ГК «Благо», крупного производителя и экспортера растительных масел. Рост цен на готовую продукцию сопровождается повышением затрат на сырье, упаковочные материалы, логистику и экспортные пошлины — это нивелирует эффект от повышения цен и снижает маржинальность бизнеса.

Уже второй год маржа в переработке масличных крайне низка, говорит представитель пресс-службы «Эфко»: из-за засух в южных регионах ухудшилось качество подсолнечника. В прошлом году уровень дохода в переработке подсолнечника составил 0,8% и был израсходован весь накопленный экономический потенциал, говорит исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев. В этом сезоне показатели экономики в сегменте переработки масличных — на околонулевом или отрицательном уровне.

Цены на подсолнечник продолжают расти на фоне конкуренции между перерабатывающими предприятиями, добавляет представитель пресс-службы ГК «Благо». Сельхозпроизводители стремятся компенсировать снижение доходности в зерновом сегменте за счет масличных культур и повышают их стоимость. В результате маржа переработки существенно снижается, говорит представитель пресс-службы ГК «Благо». Проблемой для отрасли остается и крепкий рубль, что особенно критично для экспортоориентированного сектора; вторая очевидная трудность — высокие ставки по кредитам, добавляет Мальцев.

Напряженная ситуация с переработкой подсолнечника привела к тому, что предприятия переходят на переработку других масличных культур, отмечает Мальцев. Например, в России в 2025 году зафиксирован рекордный урожай рапса — 5,57 млн т, почти на 20% выше показателей прошлого года. Мировой спрос на рапсовое масло поддерживается сразу двумя факторами: стабильным потреблением в пищевой промышленности, прежде всего в Китае, и растущим спросом со стороны биодизельной отрасли. «Это создает предпосылки для увеличения экспортных поставок», — указывает представитель ГК «Благо». 

Представитель ГК «Благо» обращает внимание на разнонаправленные тенденции спроса на растительные масла. Ключевые импортеры, прежде всего Индия, Китай и Турция, сохраняют высокий уровень потребления, а дополнительную поддержку рынку оказывает растущий сегмент биотоплива, отмечает он. «В краткосрочной перспективе поведение покупателей стало более сдержанным. Ряд стран-импортеров сформировали значительные запасы и сейчас занимают выжидательную позицию, не спеша фиксировать контракты на фоне высоких цен, геополитической нестабильности и сохраняющихся рисков в логистике», — говорит представитель ГК «Благо». 

К тому же экономику экспорта ухудшает плавающая пошлина на подсолнечное масло, отмечает Кучеров, которая делает продажи менее предсказуемыми. Например, в апреле 2026 года пошлина была 16 222,4 рубля за тонну, а месяцем ранее — 9687 рублей. 

Пошлина на подсолнечное масло действует с июля 2022 года, ее размер составляет 70% от разницы между базовой установленной правительством ценой (в этом году она составляет 82 500 рублей за тонну) и индикативной, которая является средним арифметическим рыночных цен за месяц. Обновляется значение пошлины ежемесячно. 

Увеличению поставок подсолнечного масла за рубеж препятствуют также ограниченные возможности железной дороги при доставке к маслоналивному терминалу Тамань, основному для экспорта подсолнечного масла из России, говорят в пресс-службе «Эфко», крупного переработчика масличных и производителя масел, жиров и маргаринов. Стоимость логистики растет, в том числе из-за обострения ситуации на Ближнем Востоке, что закладывается в стоимость фрахта через так называемую «военную премию», добавляет представитель ГК «Благо». «В совокупности эти факторы в ряде случаев выводят экспортные операции в зону нулевой или отрицательной рентабельности», — говорит сотрудник «Благо».

В итоге прогноз по экспорту в этом сезоне от Масложирового союза — 4,7 млн т подсолнечного, 815 000 т соевого и 1,8 млн т рапсового масла.