В 2023 году в Воронежской области произведено 378,5 тыс. т мяса и субпродуктов, 1,22 млн т растительного масла, 24,5 тыс. т сливочного масла, 187,4 тыс. т питьевого молока, 58,6 тыс. т сыров, 228,8 тыс. т муки, 119 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, 887,2 тыс. т сахара, 371 тыс. т кондитерских изделий.

Производство мяса и субпродуктов в 2023 году выросло по отношению к 2022 году на 12,9%, питьевого молока — на 34,5%, растительного масла — на 13,7%, сыров — на 31,7%, сливочного масла — на 21,9%, сахара — на 14,3%, кондитерских изделий — на 16%.

"Мы сохраняем лидирующие позиции в России по производству ряда пищевых продуктов. Мы первые в стране по производству растительного масла (13% общероссийского объема), вторые по кондитерским изделиям (9%) и сливочному маслу (8%), третьи — по сахару (13%), четвертые – по сыру (7,4%), — сообщил заместитель председателя правительства региона Виктор Логвинов. — В силу большого объема производства продукции АПК Воронежская область, конечно, имеет высокий экспортный потенциал и проводит активную экспортную политику. Мы работаем в рамках регионального проекта «Экспорт продукции АПК» национального проекта «Международная кооперация и экспорт». У нас установлены целевые показатели, и в 2023 году мы превысили их на 40% в текущих ценах и на 29% — в сопоставимых. А в физическом объеме в минувшем году экспорт вырос к 2022-му более чем на 30%. В стоимостном выражении мы в 2023 году немного просели, но это связано со снижением цен на мировых рынках продовольствия.

Конечно, воронежские предприятия стремятся увеличивать долю экспорта продукции с высокой добавленной стоимостью. Сейчас из региона экспортируется в основном масложировая продукция (подсолнечное и рапсовое масла, жмыхи), дрожжи, сахар и побочные продукты его производства. На масложировую отрасль приходится более 31% всего агроэкспорта. Нас особенно радует рекорд в мясомолочной группе — более $33 млн в 2023 году, что почти вдвое выше, чем в 2022-м.

За последние три года резко вырос экспорт муки. В 2023 году мы отгрузили за рубеж 22,6 тыс. т (более чем на $6 млн) — это вдвое выше уровня 2022 года и в 24 раза больше, чем в 2021-м. И это при очень высокой конкуренции на мировых рынках муки!