ГЛОССАРИЙ: Шрот
Г
Гранулированный шрот
— Шрот, спрессованный в гранулы.
К
Кормовой шрот (жмых)
— Шрот (жмых), предназначенный для введения в кормовые рационы животных, птиц и рыб.
Л
Льняной шрот
— Содержит в 2,5 раза меньше лизина и несколько меньше серосодержащих аминокислот, чем соевый шрот. Однако он обладает особыми диетическими свойствами. Льняной жмых и шрот охотно поедают все сельскохозяйственные животные. Молочным коровам его можно скармливать по 3-4 кг на голову в день; взрослым животным на откорме — 4-5; молодняку крупного рогатого скота — 1-1,5; рабочим лошадям — 2-3 кг; откармливаемым свиньям — 0,5-1,5 кг. При использовании льняного шрота в кормлении животных необходимо соблюдать определенные меры предосторожности, так как незрелые семена льна содержат в небольшом количестве цианогенный глюкозид линамарин.
М
Масличный шлам
— Вещества, отделяемые от прессового и экстракционного масел при их очистке и состоящие в основном из частиц масличной мезги, жмыха и фосфатидов.
П
Пищевой шрот (жмых)
— Шрот (жмых), предназначенный для использования в качестве составной части пищевых продуктов.
Подсолнечный шрот
— Охотно поедается всеми видами сельскохозяйственных животных. По сравнению с соевым шротом, в нем содержится в 2 раза меньше лизина и в 2 с лишним раза больше клетчатки. Поэтому подсолнечный шрот используют преимущественно в комбикормах для взрослых животных всех видов, молодняка крупного рогатого скота, молодняка свиней старше двухмесячного возраста и для птицы.
С
Соевый шрот
— Очень ценный белковый корм для всех сельскохозяйственных животных и птицы. Наиболее целесообразно использовать его в комбикормах для свиней и птицы, которые очень требовательны к аминокислотному питанию. Соевый шрот можно добавлять в рационы коров и откормочников до 2-2,5 кг на голову в сутки. Для свиней и птицы можно использовать только тестированный соевый шрот до 20 % от сухого вещества рациона при сбалансированности по метионину.
Х
Хлопковый шрот
— Содержит большое количество протеина (35-45 %). Отрицательным свойством хлопкового шрота является присутствие в нем глюкозида госсипола. Количество свободного госсипола может колебаться от 0,003 до 0,2 %. Особенно чувствительны к нему свиньи, менее чувствительны крупный рогатый скот и овцы. Откормочным свиньям хлопковый шрот вводят в комбикорма из расчета 10-15 % от массы.
Ш
Шрот
— Продукт, получаемый при экстракции растительного масла растворителем.
Примечание. Шроты называются по видам масличного сырья, из которого они получены.