OilWorld.ru - все масла мира

Масло растительное — Жиры, извлекаемые из плодов, семян, корней и других частей растений. Растительные масла в основном (на 95—97 %) состоят из триглициридов, оставшаяся часть приходится на воски и фосфатиды, а также свободные жирные кислоты, токоферолы, витамины и другие сопутствующие вещества, придающие маслам окраску, вкус и запах. Примечание. Основными сопутствующими веществами являются: фосфатиды, жирные кислоты, неомыляемые вещества, пигменты смесь глицеридов жирных кислот и сопутствующих им веществ, извлекаемая из масличного сырья и содержащая не менее 99 процентов жира.
Источники
Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров, издание второе дополненное и переработанное, Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров (ВНИИЖ) Том1, книга первая, книга вторая.:Л., 1975.-725 с.

Масло растительное - смесь — Смесь растительных масел в различных соотношениях.

Масло растительное ароматизированное — Масло растительное с добавлением вкусоароматических добавок.

Масло растительное вымороженное — Масло растительное, очищенное от взвеси и подвергнутое процессу низкотемпературного удаления восковых веществ.

Масло растительное гидратированное — Масло растительное, очищенное от фосфоросодержащих веществ.

Масло растительное нерафинированное — Масло растительное, очищенное от мелкой и крупной взвеси, не прошедшее очистку по полному или частичному циклу стадий рафинации.
Источники
ГОСТ 22391-89 «Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках».- Введ.1996-08-01. Переиздание с изменениями №1 2010-07-20.

Масло растительное рафинированное — Масло растительное, прошедшее очистку по полному или частичному циклу стадий рафинации.

Масло растительное рафинированное дезодорированное — Масло растительное рафинированное, прошедшее процесс дезодорации.

Масло растительное с растительными добавками — Масло растительное с добавлением натуральных растительных экстрактов.

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	37400.00	- 100	40000.00	+ 0
ПФО	38400.00	- 100	40200.00	- 100
СКФО	41800.00	- 100	41900.00	- 100
ЮФО	41400.00	- 100	41700.00	- 100
СФО	38000.00	+ 0	40000.00	+ 0

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	87100.00	+ 100	89100.00	+ 100
ЮФО	88000.00	+ 0	90900.00	- 600
ПФО	88000.00	+ 0	90500.00	+ 0
СФО	87100.00	+ 100	90500.00	+ 0