Утвержденный в декабре 2025 года Росстандартом ГОСТ на амарантовое масло вступил в силу с 1 февраля.
Как сообщали ранее в Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии, документ определяет три сорта масла - премиум, высший и первый. Стандарт регламентирует органолептические показатели масла, такие как вкус, запах, цвет и прозрачность, а также нормирует жирнокислотный состав, что позволяет эффективно противодействовать фальсификации и исключить подмену амарантового масла другими растительными маслами.
Кроме того, ГОСТ закрепляет требования к показателям безопасности как самого продукта, так и сырья - зерна амаранта, детально прописываются требования к маркировке и упаковке.
В Росстандарте заявляли, что будут разработаны ГОСТы и на другие продукты из амаранта. Так, глава ведомства Антон Шалаев в интервью ТАСС рассказывал о планах по стандартам на батончики и снеки из амаранта.

| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
41000.00 | + 500 | 41500.00 | + 0 |
ПФО |
39300.00 | + 0 | 40000.00 | + 0 |
СКФО |
42000.00 | + 0 | 42400.00 | - 100 |
ЮФО |
41500.00 | + 0 | 41900.00 | - 100 |
СФО |
35300.00 | + 0 | 37500.00 | + 0 |
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
91000.00 | + 0 | 92000.00 | + 0 |
ЮФО |
93000.00 | + 0 | 94200.00 | + 0 |
ПФО |
92000.00 | + 0 | 92700.00 | + 0 |
СФО |
88500.00 | + 0 | 90000.00 | + 0 |
Обсуждение