Спрос на молоко вырастет на 304 млн т к 2030 году
К 2030 году потребление молока в мире вырастет на 304 млн. тонн и составит 295 млрд. литров в год, передает zerno-ua со ссылкой на данные Международной сети исследований фермерских хозяйств (IFCN).
Согласно информации, начиная с настоящего времени до 2030-го во всем мире спрос на молоко и молочные продукты будет значительно увеличиваться в связи с ростом населения, благосостояния и мировых инвестиций в производство молочной продукции. Отмечается, что в данный момент во всем мире производится около 876 млн. тонн молока, а ведущими производителями являются Океания, ЕС и Индия. Однако, по данным IFCN, рынку потребуется еще больше молока.
Как отметил управляющий директор IFCN Торстен Хемме, динамика структурных изменений молочных ферм на международном уровне будет продолжаться, и фермы будут интенсифицировать свои сельскохозяйственные системы. К 2030 году, согласно прогнозам IFCN, ожидается увеличение производства и спроса на молоко на 35%. Мировое молочное стадо вырастет на 12%, или на 417 млн. голов. Ожидается также, что производство молока в мире тоже увеличится. В Южной Азии будет наибольший рост производства (на 64%). Увеличение производства молока в Западной Европе составит +14%.
В соответствии с данными IFCN, в 2030 году количество ферм сократится, а численность крупных агрохолдингов увеличится. В ближайшие 13 лет 14 млн. молочных ферм будут закрыты. В мире их количество сократится до 104 млн. Это указывает на продолжающийся процесс консолидации, поскольку меньшее количество ферм будет производить большее количество молока.
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение