Производство сухого молока и сливок в I квартале 2017 года увеличилось на 31%


Производство молока и сливок в твердых формах (сухое и сублимированное) в I квартале 2017 года составило 28,7 тыс. т, что на 31% больше, чем в 2016 году. Производство сухого и сублимированного обезжиренного молока ­(СОМ) увеличилось на 35,6%, до 10,0 тыс. т, сухого и сублимированного молока 1,5 – 41,9% жирности – на 19,7%, до 10,2 тыс. т.


Снижение объемов внутреннего производства сопровождалось в 2015 – 2016 годах увеличением импортных поставок СОМ, в том числе из Республики Беларусь. По итогам 2015 года импорт СОМ увеличился на 22%, до 115,5 тыс. т (около 64% ресурсов внутреннего рынка), в том числе из Республики Беларусь – на 39%, до 109,5 тыс. т (95% от общего объема импортируемого Россией СОМ). Кроме того, в 2016 году отмечается увеличение поставок сухого обезжиренного (СОМ) и сухого цельного (СЦМ) молока на территорию Российской Федерации из стран дальнего и ближнего зарубежья. В 2016 году, по предварительным данным, в РФ из третьих стран (без учета поставок из республик Беларусь, Казахстан и Армения) было импортировано в 4 раза больше СОМ и в 14 раз больше СЦМ, чем в 2015 году.

Наибольшее увеличение поставок отмечено из Аргентины, Швейцарии, Уругвая, Турции, Новой Зеландии и Коста-Рики.

В начале 2017 году на рынке сухого молока РФ усилилась ценовая конкуренция с импортируемой продукцией, а ожидаемое начало закупок сухого молока в интервенционный фонд способствовало увеличению объемов производства СОМ и СЦМ. Однако снижение мирового уровня цен и снижение белорусскими поставщиками ценовых индикативов на экспортируемое сухое молоко в конце апреля 2017 года снижает конкурентоспособность отечественного сухого молока на внутреннем рынке. В результате в летние месяцы в случае не проведения закупочных интервенций возможно сохранение тренда на снижение объемов производства сухого молока.

Увеличение объемов импорта более дешевого сухого молока способствовало в 2016 году снижению внутреннего производства СОМ и сливочного масла, а высвободившиеся объемы сырого молока были направлены на производство цельномолочной продукции, объемы производства которой выросли за 2016 год на 1,0%, и СЦМ (+19,8%).

Наибольшие объемы сухого молока и сливок производятся в Приволжском ФО (55% от общероссийского объема в I квартале 2017 года), Центральном ФО (26%) и Сибирском ФО (10%).

Производство сухого обезжиренного молока (СОМ) сосредоточено, главным образом, в Приволжском ФО (61% в I квартале 2017 года, Саратовская область, республики Татарстан и Башкортостан, Удмуртская Республика, Пензенская, Оренбургская и Кировская области), Центральном (15%, Белгородская, Липецкая области), Сибирском (15%, Красноярский край, Новосибирская область) федеральных округах. Наибольшие объемы сухого цельного молока (СЦМ) производятся в Приволжском (65%, Республика Башкортостан, Саратовская область), Центральном (22%, Смоленская область) и Сибирском (13%, Алтайский край, Новосибирская область, Красноярский край, Омская область) федеральных округах.

Суммарные запасы всех видов сухого молока и сливок на складах молокоперерабатывающих предприятий в конце декабря 2016 года оставались на 12% ниже соответствующих объемов 2015 года и составляли 13,1 тыс. т. Наращивание производства сухого молока и увеличение объемов более дешевого импорта в I квартале 2017 года способствовало формированию невостребованных запасов сухого молока на складах молокоперерабатывающих предприятий, в результате чего на конец марта 2017 года суммарные запасы всех видов сухого и сублимированного молока и сливок составили 13,1 тыс. т, что на 34% больше, чем в конце марта 2016 года.
Поделиться:
Внимание, опрос!
Автоматизация каких задач повысит эффективность вашего бизнеса?

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

на 2017-11-17
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
18014.00 + 198 17700.00 + 0
ПФО
17071.00 + 223 17300.00 + 0
СКФО
17600.00 + 0
ЮФО
17903.00 + 155 17997.00 + 387
СФО
13000.00 + 0 14000.00 + 0
на 2017-11-17
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
43000.00 + 0 44746.00 + 0
ПФО
42800.00 + 0 43500.00 + 0
ЮФО
42700.00 + 0 44927.00 + 0
СФО
39500.00 + 0 40500.00 + 0

Сводная таблица по зарубежным индексам


Выберите регион
все страны и регионы