Средние цены реализации зерна на прошедшей неделе на Юге и в центральной России снижались по причине превышения предложения зерна над внутренним спросом. Цена на 3 класс осталась практически неизменной, в то время как цена реализации пшеницы 4 класса снижалась сильнее.  Так, средняя цена реализации пшеницы 3 класса в ЮФО колебалась на отчетной неделе то 10 100 руб./т до 11 100 руб./т (против диапазона цен от 10 000 руб./т до 11 200 руб./т неделей ранее). При этом максимальная цена реализации пшеницы отмечалась в Ростовской области 10 200 руб./т – 11 100 руб./т (против 10 000 – 11 000 руб./т по итогам неделей ранее). В Краснодарском крае средняя цена реализации пшеницы 3 класса колебалась в диапазоне от 10 000 руб./т до 10 900 руб./т. В Воронежской, Тамбовской и Белгородской областях верхняя граница цены реализации пшеницы 3 класса проходит на уровне 10 450 руб./т. Средняя цена на пшеницу 4 класса в регионах ЮФО колеблется в диапазоне 8 750 – 9 600 руб./т. Максимальные цены отмечены в Ростовской области (9 000 – 9 600 руб./т. В Воронеже и Тамбове средняя цена на 4 класс составила 8 000 – 8 600 руб./т (максимальная цена отмечена в Липецкой области). Мировые цены на ближайший пшеничный фьючерс 10.02.17 составили 164,97 USD/т (при курсе ЦБ на 10.02.17г. в 59,02 руб./т за 1 USD цена 1 тонны составила 9 737,1 руб./т). Ближайший фьючерс составлял на прошлой неделе 158,08 USD/т (при курсе ЦБ на 03.02.2017г. в 59,64 руб. за 1 USD цена 1 тонны составляла 9 427,2 руб.). В свою очередь на аналогичную дату прошлого года при курсе за 1 USD 78,68 руб. и уровне мировых цен на пшеницу 169,48 USD цена 1 тонны составляла 13 334,8 руб. (на 3 597,7 руб./т выше, чем текущий уровень цен). 

На текущей неделе появились сомнения переработчиков относительно обеспеченности страны высококачественным продовольственным зерном. Однако, по мнению главы департамента регулирования рынков АПК Минсельхоза "переходящие запасы продовольственной пшеницы у нас оцениваются на конец сезона в порядка 16 млн т. Безусловно, там большая часть будет зерна четвертого класса, и когда мы раскладываем из статистики, в принципе, ее по стране должно бы хватить". 

По мнению директора Центра оценки качества зерна и продуктов его переработки Королевой Ю. в России впервые не собрано пшеницы второго класса. «Сбора сильной пшеницы [первого класса] нет уже несколько лет, впервые в этом году нет пшеницы второго класса», — отметила Королева, назвав одной из причин ухудшения качества зерна природные условия. «Специфика текущего сельхозсезона (2016–2017 год) такова, что высокий урожай неизбежно привел к дефициту качественного зерна, в частности, продовольственной пшеницы третьего класса, являющейся одной из важнейших зерновых культур для производства массовых сортов хлеба России» (цитата по «РИА Новости»). Доля пшеницы третьего класса в общем объеме собранного в России зерна сократилась до 24,5% и при этом немалая часть этой пшеницы уходит на экспорт. В этом случае обеспеченность внутреннего рынка достаточным количеством зерна для выпечки хлеба остается под вопросом. 

Экспорт зерна с 1 по 10 февраля 2017г. составил 341,773 тыс. т (против 889,609 тыс. т за аналогичный период прошлого года), в том числе пшеницы – 210,5 тыс. т (против 499,2 тыс. т за аналогичный период в прошлом году), кукурузы – 115,5 тыс. т (против 259,8 тыс. т на аналогичную дату прошлого года), ячменя – 11,3 тыс. т (против 123,8 тыс. т на аналогичную дату прошлого года). 

Структура экспорта зерна начала февраля 2017 г незначительно отличается от экспорта аналогичного периода 2016 года. С 1 по 10 февраля 2017 г. пшеница в структуре занимает 61,6% (против 56,1% в 2016 году), кукуруза занимает второе место по объемам, составляя 33,8% (против 29,2% в 2016 году). Экспорт ячменя в январе составил 3,3%, а за аналогичный период прошлого года экспорт культуры составлял 13,9%. 

Экспорт зерновых культур в текущем 2016/17 МГ по общему по итогам февраля ниже уровня февраля прошлого года на 189,4 тыс. т. Наибольший объем экспорта в текущем сезоне традиционно приходится на пшеницу (77,7% против 74,3% за аналогичный период прошлого года). С 1 июля  2016 года по 10 февраля 2017 года было вывезено: 17 939,3 тыс. т пшеницы (против 17 287,1 тыс. т за аналогичный период прошлого года), кукурузы 2 995,97 тыс. т (против 2 309,37 тыс. т за аналогичный период прошлого года). Экспорт ячменя составил в текущем сезоне 1 996,5 тыс. т (против 3 485,8 тыс. т 2015/16 МГ). 

По итогам начала февраля экспорт в Египет составил 127,3 тыс. т (против 491,5 тыс. т за январь 2016 года), в Ливию – 31,5 тыс. т (9,6 тыс. т), а Турцию – 19,9 тыс. т (183,7 тыс. т), в Азербайджан – 10,0 тыс. т (45,4 тыс. т). 

Наибольший объем вывезенной в Египет пшеницы экспортировали компании: ТД РИФ, АРТИС-АГРО ЭКСПОРТ, КАРГИЛЛ, АУТСПАН ИНТ., ЗЕРНО-ТРЕЙД.

В Турцию с 1 по 10 февраля было вывезено 19,9 тыс. т, из которых наибольший объем поставили компании КОЛОСОК, ВИТРУМ, МЗК, АУТСПАН ИНТ, РУСАГРОТРЕЙД.

Экспорт пшеницы с 1 по 10 февраля в Ливию составил 31,5 тыс. т. Основными поставщиками пшеницы в страну являлись: РУССКИЕ МАСЛА ДОН, ФАЙТ КУБАНЬ.

В целом, наиболее крупными экспортерами пшеницы за период с 1 по 10 февраля являлись: ТД РИФ (около 32,1% всего экспорта пшеницы из России за период), АРТИС-АГРО ЭКСПОРТ (24,4%), РУССКИЕ МАСЛА ДОН (12,3%) и АУТСПАН ИНТ (3,5%). 

Основными направлением экспорта ячменя с 1 по 10 февраля были: Ливан (5,5 тыс. т), Иран (3,6 тыс. т).