Единственный фактор роста производства майонеза увеличение экспорта - эксперт - OilWorld.ru

В 2025 году в России может быть выпущено 929 тыс. тонн майонезной продукции, что позволит увеличить рост производства в два раза по сравнению с 2024 годом. Его подстегивает развитие экспорта в постсоветские и азиатские страны за счет низкой стоимости российской продукции. Внутреннее потребление майонеза и соусов на его основе объясняется развитием рынка готовой еды, сообщает Коммерсант. Крупнейшие участники российского рынка майонеза «Эссен Продакшн АГ», «Русагро» "ЭФКО".

Директор центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Андрей Кучеров называет единственным фактором роста производства майонеза и соусов увеличение экспорта. По данным центра «Агроэкспорт», в январе—феврале российские компании отправили за рубеж 15,5 тыс. тонн майонезной продукции, что на 20% больше, чем годом ранее.

Потребление майонезной продукции в России, по словам Андрея Кучерова, остается стабильным и одним из наиболее высоких в мире — 5 кг на человек в год. Хотя потребление сейчас смещается от классического майонеза в пользу соусов на его основе.

По данным «Нильсен», в период с апреля 2024 по конец марта 2025 года розничные продажи майонеза в России в натуральном выражении сократились на 3,5% к предыдущим 12 месяцам, столовых соусов — выросли на 3,6%.

Ведущий аналитик NTech Екатерина Назаренко за тот же период отмечает снижение натуральных продаж майонеза на 4% при общем росте рынка продуктов на 5,7%.

Подписывайтесь на новости в Telegram!

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

Последние публикации в разделе

16:35 — Внутренний рынок

Экспорт масел и шрота из Казахстана превысил 1 млн тонн

16:05 — Мировые рынки

15:10 — Прогнозы

Экспорт масла столкнулся с трудностями в первом полугодии 2025 года, сократившись на 19%

14:35 — Обзоры по экспорту и импорту

Фьючерсы на малазийское пальмовое масло упали в четверг

14:00 — Мировые рынки

Рынок сухих насыпных грузов: Навигация в условиях неопределенности

13:35 — Зерновые

Урожай зерновых и масличных культур в Украине может составить 83 млн тонн в сезоне-2025/26

13:05 — Прогнозы

Урожай не находит покупателя. Экспорт российского зерна продолжает снижаться

12:30 — Зерновые

Индонезия. Государственная компания Agrinas может стать одним из крупнейших производителей масличной пальмы

12:00 — Мировые рынки

Балтийский индекс снизился из-за снижения ставок на суда класса «кейпсайз»

10:30 — Мировые рынки

Урожайность в Саратовской области превзошла показатели прошлого года на 8%

09:45 — Зерновые

Фьючерсы на какао на бирже ICE в среду резко выросли

09:30 — Мировые рынки

Ставки фрахта продолжают расти на 28-й неделе в Азово-Черноморском регионе

09:00 — Мировые рынки

Украинские экспортеры пшеницы переключают внимание на Азию и Африку на фоне возобновления пошлин ЕС

08:45 — Прогнозы

Обзор ВЭД: рынок жмыха и шрота из семян подсолнечника Китая

08:30 — Обзоры по экспорту и импорту

Мировые рынки зерна и масличных

08:15 — Корма

Минпромторг и торговые сети предложили установить «вилку» цен на социально значимые товары

08:00 — Внутренний рынок

Соевое масло (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку на июль минимальная за последние 3 недели

07:02 — Обзоры цен

Соевый шрот (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку на июль минимальная за последний месяц

07:02 — Обзоры цен

Пальмовое масло РБД (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку максимальная за последние 2 недели

07:02 — Обзоры цен

Соя (Daylian Китай): стоимость предложений на поставку на июль минимальная за последний месяц

07:02 — Обзоры цен

Соя (CBOT США): стоимость предложений на поставку минимальная за последние 3 месяца

07:00 — Обзоры цен

Соевое масло (FOB ЕС): стоимость предложений на поставку минимальная за последнюю неделю

07:00 — Обзоры цен

Соевое масло (CBOT США): стоимость предложений на поставку минимальная за последнюю неделю

07:00 — Обзоры цен

Соевый шрот (CBOT США): стоимость предложений на поставку минимальная за последние 9 лет

07:00 — Обзоры цен

Рапс (MATIF Франция): стоимость предложений на поставку минимальная за последние 3 недели

07:00 — Обзоры цен

Рапсовое масло (FOB EC): стоимость предложений на поставку минимальная за последнюю неделю

07:00 — Обзоры цен

Соевый шрот (FOB Бразилия): стоимость предложений на поставку на январь минимальная за последние 5 лет

07:00 — Обзоры цен

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	38000.00	- 1000	38500.00	- 2500
ПФО	38000.00	- 1000	38500.00	- 2200
СКФО	39000.00	- 2500	40000.00	- 2300
ЮФО	39000.00	- 2000	40000.00	- 1600
СФО	36000.00	- 2000	38000.00	- 2000

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	86000.00	- 900	87000.00	- 900
ЮФО	85000.00	- 2000	87000.00	- 1000
ПФО	85000.00	- 1900	87000.00	- 500
СФО	85000.00	- 1000	86000.00	- 1000