Ретейлеры сохраняют низкую наценку на базовые продукты, считает председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов. По этой причине социально значимые продукты в январе подешевели на 10%.

«Снижение цен на базовые социально значимые товары в январе отражает социальную политику торговых сетей, которые последовательно удерживают низкую наценку на товары первой необходимости и берут на себя часть ценовой нагрузки в периоды повышенной волатильности», — приводятся в сообщении АКОРТ слова Станислава Богданова.

Минимальные цены на социально значимые продукты в январе снизились на 10% (по отношению к январю 2025 года). Белокочанная капуста подешевела на 37%, картофель — на 29%, репчатый лук — на 27%, свекла — на 23%, морковь — на 15%. Борщевой набор подешевел на 27% в среднем, уточняется в пресс-релизе.

По отношению к январю 2025 года из 25 социально значимых товаров подешевели 19. В том числе:

рис — 39%;

поваренная соль — 25%;

сливочное масло — 22%;

куриные яйца — 20%;

сахар-песок и пшеничная мука — 16%;

говядина — 14%;

вермишель — 11%;

питьевое молоко и баранина — 7%;

свинина — 3%,

подсолнечное масло — 2%.

В пределах 1% снизились цены на пшено и хлеб из пшеничной муки.

Товары первой цены

Наценка торговых сетей на социально значимые товары первой цены составила 3,5%. Это на 1,2 процентных пункта меньше, чем в январе 2025 года. Из этой категории шесть товаров из 25 продавались по ценам ниже закупочных:

морковь — 16%;

капуста — 11%;

свекла — 6%;

рис — 3%;

говядина — 1%;

подсолнечное масло — 0,6%.

«По товарам первой цены ретейлеры работают с минимальной наценкой и по ряду позиций сознательно инвестируют собственные средства в поддержку доступных розничных цен. Такая стратегия позволяет сглаживать сезонные колебания, в том числе по овощам борщевого набора, и обеспечивает покупателям предсказуемый уровень расходов на повседневный продуктовый набор», — сообщил Станислав Богданов.

По данным Росстата, в январе ускорился рост цен на плодоовощную продукцию: в новогодние праздники эта категория продуктов в среднем подорожала на 7,9%. С 13 по 19 января цены на овощи и фрукты росли заметно медленнее — на 2,7%. Еще раз темпы роста упали с 20 по 26 января: плодоовощная продукция в этот период в среднем подорожала на 2%.

Заметный рост цен с 1 по 12 января показали огурцы — на 21,3%. С 13 по 19 января стоимость поднялась на 6%, а с 20 по 26 января — на 4,6%.